Krasna Hora
Det tjekkiske vineri Krasna Hora er en lille familievirksomhed, der ligger i Ratíškovice. Marek Vybíral begyndte sit eventyr i vinens verden ved at genoprette en lille vinmark, der engang blev dyrket af sin bedstefar. Senere blev ejendommen udvidet med købet af en tilstødende parcel på 0,22 hektar. Udvidelsen fortsatte med en ny plantage på 0,22 hektar i Ratíškovice. Vinmarkerne suppleres med en grund på 0,11 hektar i Hrubé, der betragtes som en ægte Gran Cru fra Ratíškovice, og 0,09 hektar i Nácestky. Det er klart, at dette er et lille mosaik af vinmarker, men omhyggeligt udvalgt blandt de bedste i området, takket være en dyb viden om stedet.
Alle parcellerne på ejendommen har til fælles, at de har samme jordbundsammensætning. Det drejer sig om fattige og drænende jorde, der hovedsageligt er sandede, og som er meget velegnede til dyrkning af Sauvignon Blanc og Riesling, de to typiske druesorter i regionen. Vinen fra Krásná hora i Starý Poddvorovbesidder derimod unikke og særlige egenskaber. Den ligger på en skråning af en bakke med en solrig eksponering mod syd, allerede dyrket af cisterciensermunkene i det 13. århundrede. I dette område er der plantet syv vinmarker på tidligere forladte jorde, der dækker et samlet areal på 5,5 hektar. Jorden er præget af tilstedeværelsen af loess og er perfekt til druesorter: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Gewurztraminer, Merlot og Cabernet Sauvignon.
Vinmarken Lužice ligger i et meget velegnet område, og vinstokkene graver deres rødder i sandede jorde. De gamle Riesling-vinmarker producerer få druer pr. plante, men af fremragende kvalitet. Vinmarken Babušak er den nyeste erhvervelse. Den dækker hele 7 hektar og ligger på en meget solrig og ventileret bakke, med jord bestående af loess. Vinparken muliggør modning af fremragende druer, som derefter bearbejdes med ekstrem omhu. Vineriet er designet af arkitekten Tomáš Havlíček, inspireret afde traditionelle arkitekturer af ladebygninger og gårde i området, så det harmonisk integreres i det omkringliggende landskab.
Det tjekkiske vineri Krasna Hora er en lille familievirksomhed, der ligger i Ratíškovice. Marek Vybíral begyndte sit eventyr i vinens verden ved at genoprette en lille vinmark, der engang blev dyrket af sin bedstefar. Senere blev ejendommen udvidet med købet af en tilstødende parcel på 0,22 hektar. Udvidelsen fortsatte med en ny plantage på 0,22 hektar i Ratíškovice. Vinmarkerne suppleres med en grund på 0,11 hektar i Hrubé, der betragtes som en ægte Gran Cru fra Ratíškovice, og 0,09 hektar i Nácestky. Det er klart, at dette er et lille mosaik af vinmarker, men omhyggeligt udvalgt blandt de bedste i området, takket være en dyb viden om stedet.
Alle parcellerne på ejendommen har til fælles, at de har samme jordbundsammensætning. Det drejer sig om fattige og drænende jorde, der hovedsageligt er sandede, og som er meget velegnede til dyrkning af Sauvignon Blanc og Riesling, de to typiske druesorter i regionen. Vinen fra Krásná hora i Starý Poddvorovbesidder derimod unikke og særlige egenskaber. Den ligger på en skråning af en bakke med en solrig eksponering mod syd, allerede dyrket af cisterciensermunkene i det 13. århundrede. I dette område er der plantet syv vinmarker på tidligere forladte jorde, der dækker et samlet areal på 5,5 hektar. Jorden er præget af tilstedeværelsen af loess og er perfekt til druesorter: Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Gewurztraminer, Merlot og Cabernet Sauvignon.
Vinmarken Lužice ligger i et meget velegnet område, og vinstokkene graver deres rødder i sandede jorde. De gamle Riesling-vinmarker producerer få druer pr. plante, men af fremragende kvalitet. Vinmarken Babušak er den nyeste erhvervelse. Den dækker hele 7 hektar og ligger på en meget solrig og ventileret bakke, med jord bestående af loess. Vinparken muliggør modning af fremragende druer, som derefter bearbejdes med ekstrem omhu. Vineriet er designet af arkitekten Tomáš Havlíček, inspireret afde traditionelle arkitekturer af ladebygninger og gårde i området, så det harmonisk integreres i det omkringliggende landskab.
