Mascarello Bartolo
Bartolo Mascarello er et legendarisk navn fra Barolo og Langhe, en lille producent, der har gjort historie inden for appellationen. I dag ledes vingården af datteren Maria Teresa, som fortsætter en håndværksmæssig produktion, hvoraf en enkelt Barolo-etiket skiller sig ud som en diamant, som traditionen foreskriver, forener flere cru i én flaske. Filosofien bag produktionen er forblevet uændret gennem årene og er fast forankret i beskyttelsen af de gamle traditioner i området, i kontrast til den internationale smag og udtryk med “barrique-smagen”, for at bruge de kritiske ord fra den store vinproducent.
Vingården Mascarello blev grundlagt i 1919, da Giulio, der var hjemvendt fra første verdenskrig, vender tilbage til sin fødeby Barolo og beslutter at starte for sig selv, efter at have forladt den sociale vingård. Hans næse og kompetence driver ham til at købe, med betydelige ofre, små portioner af vinmarker, der ligger i særligt egnede områder: i Cannubi, i San Lorenzo og i Ruè. I årene Seksoghalvtyve træder sønnen Bartolo ind i vingården, tidligere partisan og borgmester i Barolo, som med sin personlighed sætter en afgørende drejning i produktionen og udvikler en autonom, original og traditionel stil, uden at give efter for den franske mode og separate vinifikationer for hver vinmark, og forbliver, som han elskede at definere sig selv, “traditionel i vin og progressiv i politik”. I dag tæller den familiære ejendom kun 5 hektar vinmarker, med Freisa, Dolcetto som supplement til de 3 dedikeret til Nebbiolo, fra hvilke der produceres lidt mindre end 15.000 flasker, der er eftertragtede af entusiaster fra hele verden.
Vinen fra Bartolo Mascarello fremstår som en stor og tidløs klassiker fra Langhe: en etiket, der er gået ind i historien om italiensk vin. Mytologisk og stædigt imod tidens mode, er Bartolo Mascarellos Barolo gået ind i historien som vin for intellektuelle med kritisk bevidsthed, elsket af entusiaster, eksperter og kritikere, men også af højt profilerede intellektuelle som Norberto Bobbio, Mario Rigoni Stern, Nuto Revelli, Giulio Einaudi og, sidst men ikke mindst, Carlo Petrini. Ekstraordinær, kraftfuld og fløjlsblød, Baroloen fra Bartolo Mascarello er et monument i Langhe, en flaske der indkapsler den historiske hukommelse af området.
Bartolo Mascarello er et legendarisk navn fra Barolo og Langhe, en lille producent, der har gjort historie inden for appellationen. I dag ledes vingården af datteren Maria Teresa, som fortsætter en håndværksmæssig produktion, hvoraf en enkelt Barolo-etiket skiller sig ud som en diamant, som traditionen foreskriver, forener flere cru i én flaske. Filosofien bag produktionen er forblevet uændret gennem årene og er fast forankret i beskyttelsen af de gamle traditioner i området, i kontrast til den internationale smag og udtryk med “barrique-smagen”, for at bruge de kritiske ord fra den store vinproducent.
Vingården Mascarello blev grundlagt i 1919, da Giulio, der var hjemvendt fra første verdenskrig, vender tilbage til sin fødeby Barolo og beslutter at starte for sig selv, efter at have forladt den sociale vingård. Hans næse og kompetence driver ham til at købe, med betydelige ofre, små portioner af vinmarker, der ligger i særligt egnede områder: i Cannubi, i San Lorenzo og i Ruè. I årene Seksoghalvtyve træder sønnen Bartolo ind i vingården, tidligere partisan og borgmester i Barolo, som med sin personlighed sætter en afgørende drejning i produktionen og udvikler en autonom, original og traditionel stil, uden at give efter for den franske mode og separate vinifikationer for hver vinmark, og forbliver, som han elskede at definere sig selv, “traditionel i vin og progressiv i politik”. I dag tæller den familiære ejendom kun 5 hektar vinmarker, med Freisa, Dolcetto som supplement til de 3 dedikeret til Nebbiolo, fra hvilke der produceres lidt mindre end 15.000 flasker, der er eftertragtede af entusiaster fra hele verden.
Vinen fra Bartolo Mascarello fremstår som en stor og tidløs klassiker fra Langhe: en etiket, der er gået ind i historien om italiensk vin. Mytologisk og stædigt imod tidens mode, er Bartolo Mascarellos Barolo gået ind i historien som vin for intellektuelle med kritisk bevidsthed, elsket af entusiaster, eksperter og kritikere, men også af højt profilerede intellektuelle som Norberto Bobbio, Mario Rigoni Stern, Nuto Revelli, Giulio Einaudi og, sidst men ikke mindst, Carlo Petrini. Ekstraordinær, kraftfuld og fløjlsblød, Baroloen fra Bartolo Mascarello er et monument i Langhe, en flaske der indkapsler den historiske hukommelse af området.
