Poggio Mandorlo
Poggio Mandorlo ligger i Seggiano, i området Alta Maremma, der stiger op ad skråningerne af Monte Amiata, inden for Denomination Montecucco DOCG. Det er en ung virksomhed, der blev grundlagt i 2001 af fire venner: Roberto, Felice, Giuseppe og Fabio, som besluttede at realisere deres drøm og forsøge at værdsætte et område med store potentialer. Projektet er blevet ledet af kompetencen og erfaringen fra Roberto Cipresso, en af de mest berømte italienske vinproducenter i verden, takket være hans mange internationale rådgivninger. I dag er ledelsen af den vinøse del overdraget til Filippo Paoletti, en stor kender af Toscana og en af de bedste fortolkere af Sangiovese, der har arbejdet i mange år med mange virksomheder i det nærliggende område Montalcino.
Ejendommen ligger i et særligt velegnet område i Toscana, mellem Val d’Orcia, Montalcino, Sant’Antimo og Monte Amiata. Ejendommen strækker sig over i alt 38 hektar, hvoraf 12 hektar er dedikeret til vinmarker.primært til rødvinsdruerne Sangiovese, Merlot og Cabernet Franc og en hektar dedikeret til dyrkning af oliven, især den meget fine lokale sort Olivastra Seggianese, som er blandt de bedste i vores halvø. Vinmarkerne dyrkes på en højde af cirka 400 meter over havets overflade, i et stadig vildt og naturligt miljø med store skovområder. Klimaet er køligt og kontinentalt, med betydelige temperaturudsving og konstant ventilation, alle forhold der fremmer en perfekt sundhed af drueklaserne og en langsom modning af druerne, med intense og elegante aromatiske profiler.
Jordene er af en ret kompleks og heterogen karakter, med tilstedeværelse af mergel og kalkholdige ler- og skifer i de lavere områder og med jorde bestående af galestro, kvarts og tuf når man bevæger sig opad mod de højere højder. Vinmarkerne af Merlot og Cabernet Franc er blevet skabt med franske kloner fra Saint-Émilion, mens Sangiovese kommer direkte fra området Montalcino. Vinkælderen er blevet designet til at blive integreret i det miljømæssige kontekst på en harmonisk måde med minimal indvirkning på landskabet. Den er struktureret i tre niveauer, følger den naturlige profil af bakken og er bygget med lokale sten, der blev genvundet under tilpasningen af vinmarkerne. Vinene er kendetegnet ved finesse, elegance og er altid præget af en bemærkelsesværdig friskhed, typisk for terroiret.
Poggio Mandorlo ligger i Seggiano, i området Alta Maremma, der stiger op ad skråningerne af Monte Amiata, inden for Denomination Montecucco DOCG. Det er en ung virksomhed, der blev grundlagt i 2001 af fire venner: Roberto, Felice, Giuseppe og Fabio, som besluttede at realisere deres drøm og forsøge at værdsætte et område med store potentialer. Projektet er blevet ledet af kompetencen og erfaringen fra Roberto Cipresso, en af de mest berømte italienske vinproducenter i verden, takket være hans mange internationale rådgivninger. I dag er ledelsen af den vinøse del overdraget til Filippo Paoletti, en stor kender af Toscana og en af de bedste fortolkere af Sangiovese, der har arbejdet i mange år med mange virksomheder i det nærliggende område Montalcino.
Ejendommen ligger i et særligt velegnet område i Toscana, mellem Val d’Orcia, Montalcino, Sant’Antimo og Monte Amiata. Ejendommen strækker sig over i alt 38 hektar, hvoraf 12 hektar er dedikeret til vinmarker.primært til rødvinsdruerne Sangiovese, Merlot og Cabernet Franc og en hektar dedikeret til dyrkning af oliven, især den meget fine lokale sort Olivastra Seggianese, som er blandt de bedste i vores halvø. Vinmarkerne dyrkes på en højde af cirka 400 meter over havets overflade, i et stadig vildt og naturligt miljø med store skovområder. Klimaet er køligt og kontinentalt, med betydelige temperaturudsving og konstant ventilation, alle forhold der fremmer en perfekt sundhed af drueklaserne og en langsom modning af druerne, med intense og elegante aromatiske profiler.
Jordene er af en ret kompleks og heterogen karakter, med tilstedeværelse af mergel og kalkholdige ler- og skifer i de lavere områder og med jorde bestående af galestro, kvarts og tuf når man bevæger sig opad mod de højere højder. Vinmarkerne af Merlot og Cabernet Franc er blevet skabt med franske kloner fra Saint-Émilion, mens Sangiovese kommer direkte fra området Montalcino. Vinkælderen er blevet designet til at blive integreret i det miljømæssige kontekst på en harmonisk måde med minimal indvirkning på landskabet. Den er struktureret i tre niveauer, følger den naturlige profil af bakken og er bygget med lokale sten, der blev genvundet under tilpasningen af vinmarkerne. Vinene er kendetegnet ved finesse, elegance og er altid præget af en bemærkelsesværdig friskhed, typisk for terroiret.
