San Lurins
Vingården San Lurins ligger på grænsen mellem den isontinske slette og bakkerne i Collio Goriziano. Ejendommen strækker sig over markerne i kommunen San Lorenzo Isontino syd for Capriva del Friuli. Dette lille hjørne af Friuli har altid været kendt som et af de mest egnede områder til produktion af ekstraordinære hvidvine. Området Collio nyder godt af et meget særligt mikroklima, præget af et typisk middelhavskarakter, varmt og solrigt, altid modereret af de milde briser fra det nærliggende Adriaterhav. Kæden af de Juliske Alper beskytter vinmarkerne mod de kolde vinde, der kommer fra nordøst, hvilket sikrer et ideelt habitat for vinstokken. De betydelige temperaturudsving mellem dag- og nattemperaturer fremmer en langsom modning af druerne, med særligt intense og elegante aromaer.
Den oprindelige kerne af ejendommen San Lurins går tilbage til 1874, da der blev købt en første grund til at etablere en lille familievirksomhed. Fornyelsen af vinmarkerne begyndte i begyndelsen af 70'erne, og allerede i 90'erne begyndte konverteringen til økologisk landbrug, i en periode hvor det stadig var et pionervalg.
Ejendommen San Lurins strækker sig over cirka 4 hektar, dyrket med Malvasia Istriana og nogle få andre med Ribolla Gialla. I mange år blev druerne solgt til andre lokale producenter, indtil Marco Pecorari tog styringen over ejendommen og besluttede at begynde at flaske selv for bedre at værdsætte de ekstraordinære druer fra de gamle vinmarker. Vingården producerer kun mousserende vine ved hjælp af traditionelle metoder til refermentering på flaske og uden efterfølgende dégorgement. En produktion af mousserende vine, der fascinerer med deres friske og salte karakter, der minder om maritime atmosfærer og som er meget populær, især blandt entusiaster af de ægte vine, der kan udtrykke terroiret på en klar og direkte måde.
Vingården San Lurins ligger på grænsen mellem den isontinske slette og bakkerne i Collio Goriziano. Ejendommen strækker sig over markerne i kommunen San Lorenzo Isontino syd for Capriva del Friuli. Dette lille hjørne af Friuli har altid været kendt som et af de mest egnede områder til produktion af ekstraordinære hvidvine. Området Collio nyder godt af et meget særligt mikroklima, præget af et typisk middelhavskarakter, varmt og solrigt, altid modereret af de milde briser fra det nærliggende Adriaterhav. Kæden af de Juliske Alper beskytter vinmarkerne mod de kolde vinde, der kommer fra nordøst, hvilket sikrer et ideelt habitat for vinstokken. De betydelige temperaturudsving mellem dag- og nattemperaturer fremmer en langsom modning af druerne, med særligt intense og elegante aromaer.
Den oprindelige kerne af ejendommen San Lurins går tilbage til 1874, da der blev købt en første grund til at etablere en lille familievirksomhed. Fornyelsen af vinmarkerne begyndte i begyndelsen af 70'erne, og allerede i 90'erne begyndte konverteringen til økologisk landbrug, i en periode hvor det stadig var et pionervalg.
Ejendommen San Lurins strækker sig over cirka 4 hektar, dyrket med Malvasia Istriana og nogle få andre med Ribolla Gialla. I mange år blev druerne solgt til andre lokale producenter, indtil Marco Pecorari tog styringen over ejendommen og besluttede at begynde at flaske selv for bedre at værdsætte de ekstraordinære druer fra de gamle vinmarker. Vingården producerer kun mousserende vine ved hjælp af traditionelle metoder til refermentering på flaske og uden efterfølgende dégorgement. En produktion af mousserende vine, der fascinerer med deres friske og salte karakter, der minder om maritime atmosfærer og som er meget populær, især blandt entusiaster af de ægte vine, der kan udtrykke terroiret på en klar og direkte måde.
