Silver Heights
Silver Heights repræsenterer en ny horisont for vinverdenen. Det er faktisk en kinesisk ejendom, der ligger i Ningxia-regionen. Dens oprindelse går tilbage til 1997, da Gao Lin begyndte at dyrke vinstokke i disse områder, som havde særligt gunstige pedoklimatiske forhold for vinavl. Året efter tog han på en række rejser til Frankrig og Tyskland for at studere og udvide sin viden om de nye tendenser og teknikker, der praktiseres i Europa. Hans datter har finpudset sin tekniske forberedelse med vinuddannelse i Bordeaux, hvor hun også arbejdede på Château Calon Ségur, for derefter at afslutte sin viden med en række besøg i de vigtigste vinregioner i det gamle Europa, før hun vendte hjem med en værdifuld erfaring.
Den nye generation har konsolideret virksomheden og gjort den til en af de vigtigste high-end ejendomme i landet. Den har hurtigt gjort sig bemærket i det kinesiske landskab takket være en viden, der stammer fra de bedste europæiske domaine. I dag har ejendommen en samlet udstrækning på omkring halvtreds hektar, som dyrkes efter principperne for biodynamik. Et valg baseret på respekt for miljøet, som kun tillader brug af naturlige stoffer. I vinmarken bruges svovl, kobber, horngødning, hornsilica og andre præparater baseret på urtetilførsler, som gør planterne stærkere og mere modstandsdygtige over for sygdomme. Alle inter-row behandlinger og græsklipning udføres mekanisk, hvilket fremmer praksis med grøn gødning for at gøre jorden mere frugtbar på en helt naturlig måde uden gødning.
ejendommen har en samlet udstrækning på omkring halvtreds hektar, som dyrkes efter principperne for biodynamik. Et valg baseret på respekt for miljøet, som kun tillader brug af naturlige stoffer. I vinmarken bruges svovl, kobber, horngødning, hornsilica og andre præparater baseret på urtetilførsler, som gør planterne stærkere og mere modstandsdygtige over for sygdomme. Alle inter-row behandlinger og græsklipning udføres mekanisk, hvilket fremmer praksis med grøn gødning for at gøre jorden mere frugtbar på en helt naturlig måde uden gødning.refererer til de bordelske modeller baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot.Silver Heights repræsenterer en ny horisont for vinverdenen. Det er faktisk en kinesisk ejendom, der ligger i Ningxia-regionen. Dens oprindelse går tilbage til 1997, da Gao Lin begyndte at dyrke vinstokke i disse områder, som havde særligt gunstige pedoklimatiske forhold for vinavl. Året efter tog han på en række rejser til Frankrig og Tyskland for at studere og udvide sin viden om de nye tendenser og teknikker, der praktiseres i Europa. Hans datter har finpudset sin tekniske forberedelse med vinuddannelse i Bordeaux, hvor hun også arbejdede på Château Calon Ségur, for derefter at afslutte sin viden med en række besøg i de vigtigste vinregioner i det gamle Europa, før hun vendte hjem med en værdifuld erfaring.
Den nye generation har konsolideret virksomheden og gjort den til en af de vigtigste high-end ejendomme i landet. Den har hurtigt gjort sig bemærket i det kinesiske landskab takket være en viden, der stammer fra de bedste europæiske domaine. I dag har ejendommen en samlet udstrækning på omkring halvtreds hektar, som dyrkes efter principperne for biodynamik. Et valg baseret på respekt for miljøet, som kun tillader brug af naturlige stoffer. I vinmarken bruges svovl, kobber, horngødning, hornsilica og andre præparater baseret på urtetilførsler, som gør planterne stærkere og mere modstandsdygtige over for sygdomme. Alle inter-row behandlinger og græsklipning udføres mekanisk, hvilket fremmer praksis med grøn gødning for at gøre jorden mere frugtbar på en helt naturlig måde uden gødning.
ejendommen har en samlet udstrækning på omkring halvtreds hektar, som dyrkes efter principperne for biodynamik. Et valg baseret på respekt for miljøet, som kun tillader brug af naturlige stoffer. I vinmarken bruges svovl, kobber, horngødning, hornsilica og andre præparater baseret på urtetilførsler, som gør planterne stærkere og mere modstandsdygtige over for sygdomme. Alle inter-row behandlinger og græsklipning udføres mekanisk, hvilket fremmer praksis med grøn gødning for at gøre jorden mere frugtbar på en helt naturlig måde uden gødning.refererer til de bordelske modeller baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot.
