Veuve Ambal

de Saint-Aubin ligger alle tre inden for Cote d'Or-området, Les Vignes de L'Ange ligger i Couchoie- og Marandes-området, og London ligger i den sydlige del af Maconnais. Denne variation af terroir er en stor ressource, der giver mulighed for at have en række meget forskellige basisvine, som giver harmoni og kompleksitet til blandingerne, hvilket gør det muligt at skabe cuvée med stor balance hvert år.

Alle ejendommene i Domaine Veuve Ambal dyrkes med respekt for miljøet. I vinmarkerne anvendes principperne for bæredygtigt landbrug, med minimal brug af behandlinger og begrænsning af syntetiske produkter, for at have en lav indvirkning på det naturlige økosystem. En del af vinmarkerne drives under certificeret økologisk landbrug, og druerne bruges til Bio-etiketten for Crémant. Den store opmærksomhed på plejen af vinmarkerne gør det muligt at opnå sunde og ægte druer, som er uundgåelige for produktionen af store vine. Maison Veuve Ambal tilbyder et bredt udvalg af etiketter: Collection Prestige er lavet med en selektion af de bedste druer fra Domaine, Collection Nos Domaines er udtrykket for de enkelte terroir, Collection Les Spécialités inkluderer særlige versioner af Crémant Bio, Blanc de Blancs og Blanc de Noirs, og Collection Les Cuvées Classiques repræsenterer endelig visitkortet for Maison, med sin raffinerede og elegante stil.

Prestige er lavet med en selektion af de bedste druer fra Domaine, Collection Nos Domaines er udtrykket for de enkelte terroir, Collection Les Spécialités inkluderer særlige versioner af Crémant Bio, Blanc de Blancs og Blanc de Noirs, og Collection Les Cuvées Classiques repræsenterer endelig visitkortet for Maison, med sin raffinerede og elegante stil.

Prestige er lavet med en selektion af de bedste druer fra Domaine, Collection Nos Domaines er udtrykket for de enkelte terroir, Collection Les Spécialités inkluderer særlige versioner af Crémant Bio, Blanc de Blancs og Blanc de Noirs, og Collection Les Cuvées Classiques repræsenterer endelig visitkortet for Maison, med sin raffinerede og elegante stil.