Villa Schinosa
Historien om Villa Schinosa bygger sin succes på gamle vintraditioner, der er blevet videregivet med passion og dedikation gennem generationer. I øjeblikket er tøjlerne i kælderen overtaget af sønnen og arvingen Corrado Capece Minutolo, som sammen med sin far Ferdinando og hans erfaring fra over halvtreds høster styrer alle produktions- og kommercielle aspekter af landbrugsvirksomheden. Moderen Maria tager sig af eksportdelen af landbrugsvirksomhedens produkter.
Vinkælderen Villa Schinosa er beliggende ved portene til byen Trani og strækker sig ud mod landskabet over cirka 200 hektar, alle ejet af familien Minutolo på en yderst strategisk placering: den ligger nemlig langs vejen, der forbinder Castel del Monte med Trani-katedralen, et romansk mesterværk, der vender ud mod havet. Her, modtaget af en lang allé flankeret af egetræer, når man indgangen til den fascinerende landbrugsvirksomhed, der har en vel forankret historie: delvist udhugget i Pietra di Trani i 1884, ligger den ved siden af den gamle og karakteristiske gård, der bruges som familiebolig, som når sit højeste i fuld sommer, under blomstringen af bougainvillea. Udover vinproduktionen, opdateret af Corrado med fornyelse af vinmarkerne og med teknologisk avanceret udstyr, ejer familien Capece Minutolo også moderne, flere hundrede år gamle olivenlunde og nyplantede områder til produktion af højkvalitets ekstra jomfruolivenolie. Endelig beriges virksomhedens produktion af kirsebær- og mandeltræer, alle certificeret i økologisk landbrug.
Historien om Villa Schinosa bygger sin succes på gamle vintraditioner, der er blevet videregivet med passion og dedikation gennem generationer. I øjeblikket er tøjlerne i kælderen overtaget af sønnen og arvingen Corrado Capece Minutolo, som sammen med sin far Ferdinando og hans erfaring fra over halvtreds høster styrer alle produktions- og kommercielle aspekter af landbrugsvirksomheden. Moderen Maria tager sig af eksportdelen af landbrugsvirksomhedens produkter.
Vinkælderen Villa Schinosa er beliggende ved portene til byen Trani og strækker sig ud mod landskabet over cirka 200 hektar, alle ejet af familien Minutolo på en yderst strategisk placering: den ligger nemlig langs vejen, der forbinder Castel del Monte med Trani-katedralen, et romansk mesterværk, der vender ud mod havet. Her, modtaget af en lang allé flankeret af egetræer, når man indgangen til den fascinerende landbrugsvirksomhed, der har en vel forankret historie: delvist udhugget i Pietra di Trani i 1884, ligger den ved siden af den gamle og karakteristiske gård, der bruges som familiebolig, som når sit højeste i fuld sommer, under blomstringen af bougainvillea. Udover vinproduktionen, opdateret af Corrado med fornyelse af vinmarkerne og med teknologisk avanceret udstyr, ejer familien Capece Minutolo også moderne, flere hundrede år gamle olivenlunde og nyplantede områder til produktion af højkvalitets ekstra jomfruolivenolie. Endelig beriges virksomhedens produktion af kirsebær- og mandeltræer, alle certificeret i økologisk landbrug.
