Bindi Sergardi
Bindi Sergardi-familien har dybe rødder i det toskanske område i århundreder, præcist siden 1349, da forfaderen Niccoluccio Bindi, takket være sin rigdom og personlighed, gjorde det muligt for sin søn Marco at organisere en hær og bevise sin dygtighed på slagmarken mod aretinerne, hvilket gjorde det muligt for ham at blive valgt til regeringen i Republikken Siena i de sidste år af det 14. århundrede. Herfra opstår en heldig generationssuccession som er uadskilleligt knyttet til Chianti Classico, som altid har inkluderet vinproduktion blandt familiens aktiviteter. I dag ser vi Nicolò Casini, der tilhører den 22. generation af Bindi Sergardi, som har investeret tid og dedikation i at forbedre vinproduktionsaktiviteterne, identificere nye områder for at udvide familiens vinmarker og videnskabeligt udvælge nye druesorter for at forbedre produktionen.
I Bindi Sergardi-vinproduktionen er det i dag Alessandra Casini, datter af Nicolò, der tager sig af forvaltningen af de ejede marker, og det er også takket være hendes vedholdende og modige personlighed, at vingården gennemgår en blomstrende og autentisk periode, hvor videnskab og forskning anvendes til at sikre kvaliteten. Vingården har tre ejendomme – I Colli, Mocenni og Marcianella - der strækker sig over det toskanske land i alt 1000 hektar, hvoraf 100 er dyrket med vinmarker og er fordelt mellem kommunerne Castelnuovo Berardenga, Monteriggioni og Chiusi, alle inden for provinsen Siena. Hver ejendom adskiller sig ved forskellige klimatiske og morfologiske egenskaber, med variationer i jorden og betegnelser, såsom de klippefyldte jorde rige på alberese fra Tenuta Mocenni, ideel til den maksimale kvalitetsudfoldelse af Chianti Classico.
Chianti Bindi Sergardi repræsenterer derfor, både organoleptisk og traditionelt, en solid og stolt bastion af det toskanske terroir, der formår at lade en århundredgammel historisk tradition skinne igennem i hver smag.
Bindi Sergardi-familien har dybe rødder i det toskanske område i århundreder, præcist siden 1349, da forfaderen Niccoluccio Bindi, takket være sin rigdom og personlighed, gjorde det muligt for sin søn Marco at organisere en hær og bevise sin dygtighed på slagmarken mod aretinerne, hvilket gjorde det muligt for ham at blive valgt til regeringen i Republikken Siena i de sidste år af det 14. århundrede. Herfra opstår en heldig generationssuccession som er uadskilleligt knyttet til Chianti Classico, som altid har inkluderet vinproduktion blandt familiens aktiviteter. I dag ser vi Nicolò Casini, der tilhører den 22. generation af Bindi Sergardi, som har investeret tid og dedikation i at forbedre vinproduktionsaktiviteterne, identificere nye områder for at udvide familiens vinmarker og videnskabeligt udvælge nye druesorter for at forbedre produktionen.
I Bindi Sergardi-vinproduktionen er det i dag Alessandra Casini, datter af Nicolò, der tager sig af forvaltningen af de ejede marker, og det er også takket være hendes vedholdende og modige personlighed, at vingården gennemgår en blomstrende og autentisk periode, hvor videnskab og forskning anvendes til at sikre kvaliteten. Vingården har tre ejendomme – I Colli, Mocenni og Marcianella - der strækker sig over det toskanske land i alt 1000 hektar, hvoraf 100 er dyrket med vinmarker og er fordelt mellem kommunerne Castelnuovo Berardenga, Monteriggioni og Chiusi, alle inden for provinsen Siena. Hver ejendom adskiller sig ved forskellige klimatiske og morfologiske egenskaber, med variationer i jorden og betegnelser, såsom de klippefyldte jorde rige på alberese fra Tenuta Mocenni, ideel til den maksimale kvalitetsudfoldelse af Chianti Classico.
Chianti Bindi Sergardi repræsenterer derfor, både organoleptisk og traditionelt, en solid og stolt bastion af det toskanske terroir, der formår at lade en århundredgammel historisk tradition skinne igennem i hver smag.
