Conti Elena
Ejendommen Conti Elena er en familievirksomhed, der producerer vine med stor territorialitet i det smukke område Boca, en af de mest berømte og vigtige appellationer i Alto Piemonte. Vingården blev grundlagt i 1963 i Maggiora, i provinsen Novara, med ønsket om at bevare og værdsætte den gamle tradition for de store vine fra området. I dag er det Elena Conti, der driver virksomheden, og hun fortsætter med passion de bedste skikke og producerer vine af absolut kvalitet. Grundlaget for hendes arbejde er kærlighed og respekt for jorden og en gammel vintradition, der har sine rødder i fortiden.
Ejendommen strækker sig over tre hektar, opdelt i syv små parceller, der skaber et mosaik af vinmarker, hver med sin karakter og sine særegenheder. To særligt værdifulde parceller ligger i Motto Grande og Cappelle og er præget af tilstedeværelsen af porfyrer af gammel vulkansk oprindelse, meget velegnede til Nebbiolo, Vespolina og Uva Rara. I de seneste år er der kommet til
en del af ejendommen med de nye parceller: en hektar vinmark dyrket med den gamle teknik kaldet maggiorina, som repræsenterer et ægte historisk minde om området, og en parcelle på en meget velegnet bakke, der allerede blev købt i 80'erne og først for nylig blev beplantet. I marken udføres behandlinger ved kun at bruge svovl og kobber, i henhold til reglerne for økologisk landbrug, uden at ty til kemiske stoffer. Mellem rækkerne anvendes teknikken med dæksæd, og gødningerne laves kun med organisk materiale.
Arbejdet i vinmarkerne er næsten udelukkende manuelt, inklusive høstoperationerne, som normalt finder sted i oktober måned. Vinificeringen og modningen foregår i de gamle slotte, som tilbyder rum med naturlig temperatur og fugtighed, der er velegnede til vinopbevaring. Vinene fra Boca har i århundreder været berømte for deres fremragende kvalitet og for en ekstraordinær lang levetid. På de sure vulkanske jorde udtrykker Nebbiolo sig med stor finesse og med en slank og frisk karakter, der på en måde
uigenkendelig i vinene fra området. Ægte perler at opdage for at værdsætte en appellation rig på historie og traditioner.Ejendommen Conti Elena er en familievirksomhed, der producerer vine med stor territorialitet i det smukke område Boca, en af de mest berømte og vigtige appellationer i Alto Piemonte. Vingården blev grundlagt i 1963 i Maggiora, i provinsen Novara, med ønsket om at bevare og værdsætte den gamle tradition for de store vine fra området. I dag er det Elena Conti, der driver virksomheden, og hun fortsætter med passion de bedste skikke og producerer vine af absolut kvalitet. Grundlaget for hendes arbejde er kærlighed og respekt for jorden og en gammel vintradition, der har sine rødder i fortiden.
Ejendommen strækker sig over tre hektar, opdelt i syv små parceller, der skaber et mosaik af vinmarker, hver med sin karakter og sine særegenheder. To særligt værdifulde parceller ligger i Motto Grande og Cappelle og er præget af tilstedeværelsen af porfyrer af gammel vulkansk oprindelse, meget velegnede til Nebbiolo, Vespolina og Uva Rara. I de seneste år er der kommet til
en del af ejendommen med de nye parceller: en hektar vinmark dyrket med den gamle teknik kaldet maggiorina, som repræsenterer et ægte historisk minde om området, og en parcelle på en meget velegnet bakke, der allerede blev købt i 80'erne og først for nylig blev beplantet. I marken udføres behandlinger ved kun at bruge svovl og kobber, i henhold til reglerne for økologisk landbrug, uden at ty til kemiske stoffer. Mellem rækkerne anvendes teknikken med dæksæd, og gødningerne laves kun med organisk materiale.
Arbejdet i vinmarkerne er næsten udelukkende manuelt, inklusive høstoperationerne, som normalt finder sted i oktober måned. Vinificeringen og modningen foregår i de gamle slotte, som tilbyder rum med naturlig temperatur og fugtighed, der er velegnede til vinopbevaring. Vinene fra Boca har i århundreder været berømte for deres fremragende kvalitet og for en ekstraordinær lang levetid. På de sure vulkanske jorde udtrykker Nebbiolo sig med stor finesse og med en slank og frisk karakter, der på en måde
uigenkendelig i vinene fra området. Ægte perler at opdage for at værdsætte en appellation rig på historie og traditioner.
