De Andrés Sisters
De Andrés Sisters er et innovativt spansk vineri skabt af Ruth og Ana de Andrés. Det er en unik realitet i sin art, der tilbyder en original tilgang til begrebet terroir. Normalt er vi vant til at forbinde denne idé med en vinproducent, der er dybt forankret i et sted, som kender historien, skikene, jorden, klimaet og som er i stand til at fortolke dem trofast og overføre dem til vinen med umiddelbarhed og udtryksfuldhed. Ruth og Ana har derimod introduceret et dynamisk og nomadisk koncept af terroir. De to iværksætter-søstre elsker at rejse, opdage områder og vine, tale med små producenter og derefter sammenligne deres erfaringer med markedet, distributørerne, entusiasterne, kenderne og fagfolkene i branchen. De er en ægte bro mellem de to verdener og ved, hvordan man perfekt fortolker behovene og smagene.
I centrum af projektet står de to søstre. Ruth de Andrés har først opnået en bachelor i kemi ved Universitetet i Oviedo, derefter en grad i vinvidenskab ved Universitetet i
Valladolid og har fortsat sin uddannelse med postgraduate kurser ved universitetet i Bordeaux og Barcelona. Udover den akademiske uddannelse kombinerer Ruth ekstraordinære sensoriske evner, som gør hende til en fremragende smager og en følsom fortolker af territorier og druesorter. En sjælden gave, som hun har formået at forfine over tid. Ana de Andres har en grad i psykologi fra Universitetet i Salamanca og i arbejdsvidenskab, og afsluttede derefter sin akademiske rejse i Finland ved Universitetet i Turku og i USA ved Universitetet i Green Bay. Inden for virksomheden fungerer hun som projektleder, og i sit arbejde har hun altid lagt entusiasme og passion sammen med en usædvanlig vedholdenhed.Kombinationen af to kompetencer og to forskellige karakterer har givet liv til en realitet, der hurtigt har formået at slå igennem på den spanske og internationale vinscene netop på grund af sin særpræg. Takket være en dybdegående viden om de vigtigste spanske appellationer og mange små lokale producenter, er de to søstre i stand til at udvælge og tilbyde
offentligheden fremragende vine, der kommer fra de vigtigste områder i landet: Alicante, Catalonien, Gredos, Rías Baixas, Rioja og Rueda. Unikke terroir, der er i stand til at producere fremragende vine, der dækker alle mulige krav fra forbrugerne, der er interesseret i spanske vine, fra den klassiske metode Cava, til de hvide og de store røde. Et bredt og varieret udvalg, der har til fælles værdien af kvalitet uden kompromis.De Andrés Sisters er et innovativt spansk vineri skabt af Ruth og Ana de Andrés. Det er en unik realitet i sin art, der tilbyder en original tilgang til begrebet terroir. Normalt er vi vant til at forbinde denne idé med en vinproducent, der er dybt forankret i et sted, som kender historien, skikene, jorden, klimaet og som er i stand til at fortolke dem trofast og overføre dem til vinen med umiddelbarhed og udtryksfuldhed. Ruth og Ana har derimod introduceret et dynamisk og nomadisk koncept af terroir. De to iværksætter-søstre elsker at rejse, opdage områder og vine, tale med små producenter og derefter sammenligne deres erfaringer med markedet, distributørerne, entusiasterne, kenderne og fagfolkene i branchen. De er en ægte bro mellem de to verdener og ved, hvordan man perfekt fortolker behovene og smagene.
I centrum af projektet står de to søstre. Ruth de Andrés har først opnået en bachelor i kemi ved Universitetet i Oviedo, derefter en grad i vinvidenskab ved Universitetet i
Valladolid og har fortsat sin uddannelse med postgraduate kurser ved universitetet i Bordeaux og Barcelona. Udover den akademiske uddannelse kombinerer Ruth ekstraordinære sensoriske evner, som gør hende til en fremragende smager og en følsom fortolker af territorier og druesorter. En sjælden gave, som hun har formået at forfine over tid. Ana de Andres har en grad i psykologi fra Universitetet i Salamanca og i arbejdsvidenskab, og afsluttede derefter sin akademiske rejse i Finland ved Universitetet i Turku og i USA ved Universitetet i Green Bay. Inden for virksomheden fungerer hun som projektleder, og i sit arbejde har hun altid lagt entusiasme og passion sammen med en usædvanlig vedholdenhed.Kombinationen af to kompetencer og to forskellige karakterer har givet liv til en realitet, der hurtigt har formået at slå igennem på den spanske og internationale vinscene netop på grund af sin særpræg. Takket være en dybdegående viden om de vigtigste spanske appellationer og mange små lokale producenter, er de to søstre i stand til at udvælge og tilbyde
offentligheden fremragende vine, der kommer fra de vigtigste områder i landet: Alicante, Catalonien, Gredos, Rías Baixas, Rioja og Rueda. Unikke terroir, der er i stand til at producere fremragende vine, der dækker alle mulige krav fra forbrugerne, der er interesseret i spanske vine, fra den klassiske metode Cava, til de hvide og de store røde. Et bredt og varieret udvalg, der har til fælles værdien af kvalitet uden kompromis.
