Domaine Muller-Koeberle
Den alsaciske producent Domaine Muller-Koeberle ligger i kommunen Saint-Hippolyte, få kilometer nord for Colmar, i et område med en ekstraordinær vinmæssig vocation. Ejendommen blev officielt grundlagt i 1961, og den nuværende ejer David Koeberlé repræsenterer den fjerde generation af vinproducenter i familien. David håndterer vinifikationen ved at kombinere den etablerede know-how fra familien med moderne vinfremstillingsteknikker, med det mål at overføre de særlige karakteristika fra hver dyrket parcelle til glasset, altid med fokus på den højeste kvalitet og respekt for økosystemet.
Domaine Muller-Koeberle ejer 27 hektar vinmarker, der er fordelt på tre forskellige parceller: Schlossreben, Burgreben og Langenberg med Clos des Aubépines. På den første vokser vinstokke, der er over 40 år gamle, og jorden, der er rig på silicium, består af lerede marner. Også i Burgreben er jorden af leret-marnet oprindelse. Endelig, inden for Clos des Aubépines i Langenberg, juvelen blandt parcellerne, findes karakteristiske brune jorde af granitisk art, rige på glimmer, kvarts og feldspater. I disse vinmarker, med en bæredygtig vinavlsmetode, dyrkes druesorterne Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay og Pinot Noir. Til vinificering og lagring anvendes både rustfrie ståltanke og egetræsfade, afhængigt af den pågældende etiket, og den endelige markedsføring finder sted udelukkende, når vinene er klar.
parceller, købt af familien Koerberlé i 1961, findes karakteristiske brune jorde af granitisk art, rige på glimmer, kvarts og feldspater. I disse vinmarker, med en bæredygtig vinavlsmetode, dyrkes druesorterne Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay og Pinot Noir. Til vinificering og lagring anvendes både rustfrie ståltanke og egetræsfade, afhængigt af den pågældende etiket, og den endelige markedsføring finder sted udelukkende, når vinene er klar.Linjen 'Clos des Aubépines' indeholder et af de førende udvalg fra Domaine Muller-Koeberle, kendetegnet ved vine med en vibrerende frisk-saltet karakter. Vingården nyder også at producere lækre Cremant d’Alsace fremstillet ved hjælp af den fine teknik kaldet Metodo Champenoise.
Den alsaciske producent Domaine Muller-Koeberle ligger i kommunen Saint-Hippolyte, få kilometer nord for Colmar, i et område med en ekstraordinær vinmæssig vocation. Ejendommen blev officielt grundlagt i 1961, og den nuværende ejer David Koeberlé repræsenterer den fjerde generation af vinproducenter i familien. David håndterer vinifikationen ved at kombinere den etablerede know-how fra familien med moderne vinfremstillingsteknikker, med det mål at overføre de særlige karakteristika fra hver dyrket parcelle til glasset, altid med fokus på den højeste kvalitet og respekt for økosystemet.
Domaine Muller-Koeberle ejer 27 hektar vinmarker, der er fordelt på tre forskellige parceller: Schlossreben, Burgreben og Langenberg med Clos des Aubépines. På den første vokser vinstokke, der er over 40 år gamle, og jorden, der er rig på silicium, består af lerede marner. Også i Burgreben er jorden af leret-marnet oprindelse. Endelig, inden for Clos des Aubépines i Langenberg, juvelen blandt parcellerne, findes karakteristiske brune jorde af granitisk art, rige på glimmer, kvarts og feldspater. I disse vinmarker, med en bæredygtig vinavlsmetode, dyrkes druesorterne Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay og Pinot Noir. Til vinificering og lagring anvendes både rustfrie ståltanke og egetræsfade, afhængigt af den pågældende etiket, og den endelige markedsføring finder sted udelukkende, når vinene er klar.
parceller, købt af familien Koerberlé i 1961, findes karakteristiske brune jorde af granitisk art, rige på glimmer, kvarts og feldspater. I disse vinmarker, med en bæredygtig vinavlsmetode, dyrkes druesorterne Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay og Pinot Noir. Til vinificering og lagring anvendes både rustfrie ståltanke og egetræsfade, afhængigt af den pågældende etiket, og den endelige markedsføring finder sted udelukkende, når vinene er klar.Linjen 'Clos des Aubépines' indeholder et af de førende udvalg fra Domaine Muller-Koeberle, kendetegnet ved vine med en vibrerende frisk-saltet karakter. Vingården nyder også at producere lækre Cremant d’Alsace fremstillet ved hjælp af den fine teknik kaldet Metodo Champenoise.
