Filippo Brancati
Filippo Brancati Winery er en familieejet virksomhed, der producerer vine i Palizzi, i provinsen Reggio Calabria, på det punkt, der er længst mod syd på hele den italienske halvø. Det er en lille håndværksproduktion dedikeret til de mest opmærksomme entusiaster, der altid søger de autentiske smage fra området. Ejendommen blev grundlagt af kærlighed til Filippo Brancatis hjemland, som efter at have boet længe i Veneto og drevet virksomhed, besluttede at vende tilbage til sin Calabria for at realisere drømmen om at producere vin. Således blev et projekt til værdifuld udvikling af området født, drevet af stor passion og med det mål at genoprette glansen til et område, der altid har været velegnet til vinavl.
Oprindelsen til calabresisk vinavl går tilbage til meget gamle tider. Domestikationen af vinstokken var allerede kendt af de lokale befolkninger, da den første græske kolonisering begyndte i det 8. århundrede f.Kr., hvilket bragte nye kompetencer, mere avancerede opdrætsformer og bidrog på en måde,bestemmende for udviklingen af vinmarken. Filippo Brancati ønskede at vende tilbage til de gamle traditioner og kombinere historie og skikke fra området med en moderne og omhyggelig tilgang til vinfremstilling. Resultaterne har straks været meget opmuntrende, og Filippo begyndte derfor et samarbejde med Cooperativa Terre Grecaniche om vinproduktionen. Forvaltningen af vinmarken har altid været inspireret af respekt for området, og i 2016 opnåede vingården den økologiske certificering som et bevis på et konstant engagement i at bevare den uberørte skønhed i disse områder.
Ejendommen strækker sig over et areal på kun tre hektar, dyrket med stor omhu og opmærksomhed. Vinmarkerne ligger i kommunen Palizzi, på den sydlige spids af Calabriens ioniske kyst og er smukt beliggende med udsigt over havet. De dyrkes i en højde mellem 200 og 250 meter over havets overflade, med eksponering mod øst og nordøst. Klimaet er varmt og tørt, typisk middelhavsklima, kun mildnet af tilstedeværelsen af havbriser, der bidrager til at temperereoverdreven varme og sikrer en konstant ventilation, der holder druerne sunde. Mellem rækkerne dyrkes især Nerello og Chardonnay, som har tilpasset sig meget godt til de særlige lokale klimaforhold. Vinen fremstilles på en enkel måde, med det eneste mål at fremhæve kvaliteten af druerne og den unikke karakter af et historisk terroir.
Filippo Brancati Winery er en familieejet virksomhed, der producerer vine i Palizzi, i provinsen Reggio Calabria, på det punkt, der er længst mod syd på hele den italienske halvø. Det er en lille håndværksproduktion dedikeret til de mest opmærksomme entusiaster, der altid søger de autentiske smage fra området. Ejendommen blev grundlagt af kærlighed til Filippo Brancatis hjemland, som efter at have boet længe i Veneto og drevet virksomhed, besluttede at vende tilbage til sin Calabria for at realisere drømmen om at producere vin. Således blev et projekt til værdifuld udvikling af området født, drevet af stor passion og med det mål at genoprette glansen til et område, der altid har været velegnet til vinavl.
Oprindelsen til calabresisk vinavl går tilbage til meget gamle tider. Domestikationen af vinstokken var allerede kendt af de lokale befolkninger, da den første græske kolonisering begyndte i det 8. århundrede f.Kr., hvilket bragte nye kompetencer, mere avancerede opdrætsformer og bidrog på en måde,bestemmende for udviklingen af vinmarken. Filippo Brancati ønskede at vende tilbage til de gamle traditioner og kombinere historie og skikke fra området med en moderne og omhyggelig tilgang til vinfremstilling. Resultaterne har straks været meget opmuntrende, og Filippo begyndte derfor et samarbejde med Cooperativa Terre Grecaniche om vinproduktionen. Forvaltningen af vinmarken har altid været inspireret af respekt for området, og i 2016 opnåede vingården den økologiske certificering som et bevis på et konstant engagement i at bevare den uberørte skønhed i disse områder.
Ejendommen strækker sig over et areal på kun tre hektar, dyrket med stor omhu og opmærksomhed. Vinmarkerne ligger i kommunen Palizzi, på den sydlige spids af Calabriens ioniske kyst og er smukt beliggende med udsigt over havet. De dyrkes i en højde mellem 200 og 250 meter over havets overflade, med eksponering mod øst og nordøst. Klimaet er varmt og tørt, typisk middelhavsklima, kun mildnet af tilstedeværelsen af havbriser, der bidrager til at temperereoverdreven varme og sikrer en konstant ventilation, der holder druerne sunde. Mellem rækkerne dyrkes især Nerello og Chardonnay, som har tilpasset sig meget godt til de særlige lokale klimaforhold. Vinen fremstilles på en enkel måde, med det eneste mål at fremhæve kvaliteten af druerne og den unikke karakter af et historisk terroir.
