Lamole di Lamole
Lamole di Lamole er et vineri, der giver indtryk fra det øjeblik, man møder det, beliggende i det smukke landskab i Chianti, i kommunen Greve, på toppen af naturlige terrasser, i den højeste del af Chianti Classico-området. Vineriet dominerer panoramaet af vinproduktionen med vine, primært røde, som er en fantastisk udtryk for et fremragende terroir beliggende mellem Firenze og Siena. Ejendommen ejer 141 hektar mellem skove og vinmarker: en frodig natur, der hviler på lerholdige, men også kompakte klipper; en territorial struktur, der er godt afbalanceret i forhold til de kontinentale klimaforhold i området. Højlandet åbner sig mod sydvest og sikrer en blid beskyttelse mod nordlige vinde og tilbyder en varm eksponering for vinde fra Det Tyrrhenske Hav.
Lamole di Lamole praler af en række innovative initiativer med respekt for miljøet, herunder nøje udvælgelse af kloner til plantning, introduktion af nye muldlag og beskæringssystemer, optimering af høsttider, reduktion af udbyttet pr. hektar. Ved siden af disse valg, der er drevet af passionen for vin, eksisterer kærligheden til fast etablerede håndværkstraditioner, som tydeligt ses gennem tilbagevenden til de gamle terrasser.
fast etablerede håndværkstraditioner, som tydeligt ses gennem tilbagevenden til de gamle terrasser.Opmærksomheden på udtrykket af egne vine er af højeste niveau: gærstammerne tilhører udvalgte af høj kvalitet, fermenteringstemperaturerne holdes nøje under kontrol, tiderne for skindmaceration er blevet reduceret, ligesom dem for ompumpning, og de anvendte træsorter er omhyggeligt studeret. Lamole di Lamole er en dedikation til smage og aromaer med en lang historie, kendt over hele verden, symbol på vine, der altid har været værdsat.
Lamole di Lamole er et vineri, der giver indtryk fra det øjeblik, man møder det, beliggende i det smukke landskab i Chianti, i kommunen Greve, på toppen af naturlige terrasser, i den højeste del af Chianti Classico-området. Vineriet dominerer panoramaet af vinproduktionen med vine, primært røde, som er en fantastisk udtryk for et fremragende terroir beliggende mellem Firenze og Siena. Ejendommen ejer 141 hektar mellem skove og vinmarker: en frodig natur, der hviler på lerholdige, men også kompakte klipper; en territorial struktur, der er godt afbalanceret i forhold til de kontinentale klimaforhold i området. Højlandet åbner sig mod sydvest og sikrer en blid beskyttelse mod nordlige vinde og tilbyder en varm eksponering for vinde fra Det Tyrrhenske Hav.
Lamole di Lamole praler af en række innovative initiativer med respekt for miljøet, herunder nøje udvælgelse af kloner til plantning, introduktion af nye muldlag og beskæringssystemer, optimering af høsttider, reduktion af udbyttet pr. hektar. Ved siden af disse valg, der er drevet af passionen for vin, eksisterer kærligheden til fast etablerede håndværkstraditioner, som tydeligt ses gennem tilbagevenden til de gamle terrasser.
fast etablerede håndværkstraditioner, som tydeligt ses gennem tilbagevenden til de gamle terrasser.Opmærksomheden på udtrykket af egne vine er af højeste niveau: gærstammerne tilhører udvalgte af høj kvalitet, fermenteringstemperaturerne holdes nøje under kontrol, tiderne for skindmaceration er blevet reduceret, ligesom dem for ompumpning, og de anvendte træsorter er omhyggeligt studeret. Lamole di Lamole er en dedikation til smage og aromaer med en lang historie, kendt over hele verden, symbol på vine, der altid har været værdsat.
