Lelarge-Pugeot
Lelarge-Pugeot er et Champagne-hus beliggende i Vrigny, i området Vallée de la Marne. Oprindelsen af domaine er meget gammel og bygger på en lang familie tradition, der begyndte i 1799, da Pierre-Henry Lelarge begyndte at dyrke de første vinmarker. Efter nogle årtier, hvor druerne blev solgt til andre vingårde i området. I 1930 begyndte Lerarge-Pugeot at flaske Champagne selv. Efter næsten et århundrede er Maison stadig en aktør i området og har fortsat sin udvikling. I 2000 blev kemiske insekticider endeligt forbudt med indførelsen af integrerede bekæmpelsessystemer med naturlige rovdyr af skadedyr og med græsning af vinmarkerne.
Ændringerne i vinmarkerne, der sigter mod større bæredygtighed, har også ført til at bruge heste til arbejdet i marken, for ikke at komprimere jorden for meget og holde den blød og livlig. I 2010 begyndte konverteringen af vinmarken til økologisk landbrug (Écocert) og certificeringen kom i 2014.Samtidig er domaine begyndt at anvende nogle biodynamiske praksisser. Ønsket om at fremme biodiversiteten i vinmarken har ført til introduktionen af biavl og dyrkning af frugttræer, især fersken, æble, kirsebær, blomme og mandel. Maison samarbejder også med Claude Bourguignon, specialist i jordmikrobiologi, Dominique Massenot, ekspert i planteernæring, Pierre Masson for at følge anvendelsen af biodynamik og Éric Petiot for brugen af planter og æteriske olier til bekæmpelse af vinmarkens sygdomme.
Udover ændringen af virksomhedens protokoller i forvaltningen af vinmarkerne, har Maison også renoveret og udvidet kælderens rum. Den fremragende kvalitet af druerne fremhæves gennem delikate og præcise vinifikationer, udført for hver enkelt vinmark, så der derefter er et bredt udvalg af vins clairs til at lave assemblager. Resultatet er et udvalg af Champagne i klassisk stil, elegante og raffinerede, lavet i perfekt harmoni med naturen.
Lelarge-Pugeot er et Champagne-hus beliggende i Vrigny, i området Vallée de la Marne. Oprindelsen af domaine er meget gammel og bygger på en lang familie tradition, der begyndte i 1799, da Pierre-Henry Lelarge begyndte at dyrke de første vinmarker. Efter nogle årtier, hvor druerne blev solgt til andre vingårde i området. I 1930 begyndte Lerarge-Pugeot at flaske Champagne selv. Efter næsten et århundrede er Maison stadig en aktør i området og har fortsat sin udvikling. I 2000 blev kemiske insekticider endeligt forbudt med indførelsen af integrerede bekæmpelsessystemer med naturlige rovdyr af skadedyr og med græsning af vinmarkerne.
Ændringerne i vinmarkerne, der sigter mod større bæredygtighed, har også ført til at bruge heste til arbejdet i marken, for ikke at komprimere jorden for meget og holde den blød og livlig. I 2010 begyndte konverteringen af vinmarken til økologisk landbrug (Écocert) og certificeringen kom i 2014.Samtidig er domaine begyndt at anvende nogle biodynamiske praksisser. Ønsket om at fremme biodiversiteten i vinmarken har ført til introduktionen af biavl og dyrkning af frugttræer, især fersken, æble, kirsebær, blomme og mandel. Maison samarbejder også med Claude Bourguignon, specialist i jordmikrobiologi, Dominique Massenot, ekspert i planteernæring, Pierre Masson for at følge anvendelsen af biodynamik og Éric Petiot for brugen af planter og æteriske olier til bekæmpelse af vinmarkens sygdomme.
Udover ændringen af virksomhedens protokoller i forvaltningen af vinmarkerne, har Maison også renoveret og udvidet kælderens rum. Den fremragende kvalitet af druerne fremhæves gennem delikate og præcise vinifikationer, udført for hver enkelt vinmark, så der derefter er et bredt udvalg af vins clairs til at lave assemblager. Resultatet er et udvalg af Champagne i klassisk stil, elegante og raffinerede, lavet i perfekt harmoni med naturen.
