Masiero
Det biodynamiske vingård Masiero i Veneto er aktivt engageret i den ægte udfoldelse af et område, et område lavet af jord, mennesker og tradition. Alt begyndte næsten som et spil i begyndelsen af 2000'erne, da Franco Masiero plantede de første rækker i Selva, i kommunen Trissino, drevet af båndet til dette land og mødet med passionerede vinproducenter. Støttet af sin kone Francesca, og fra 2015 af sin datter Giulia, begyndte Franco en periode med studier og eksperimentering, der førte til fødslen af Merlot 'Verdugo' i 2007, dedikeret til sin far Andrea. Masiero er en del af VinNatur, en forening der samler over 180 producenter, der deler ønsket om at arbejde med respekt for vin, mennesker og miljøet.
De kun 5 hektar vinmarker, der plejes af familien Masiero, hviler på kalkholdige og vulkanske jorde og drives økologisk, certificeret siden 2017, og biodynamisk. Hele Masieros engagement er rettet mod beskyttelsen af biodiversitet og økosystemet generelt, med særlig opmærksomhed påjorden, der alt for længe er blevet udnyttet og udtømt af konventionelt landbrug. I denne optik tilsluttede Franco sig i 2016 det treårige projekt "biologisk frugtbarhed af jorden", der fokuserer på studiet af jordens vitalitet for at bevare og forbedre dens biologiske frugtbarhed. Blandt de røde druesorter opdrætter ejendommen Merlot, Tai Rosso, Cabernet Franc og Pinot Nero, mens de hvide druer inkluderer Garganega, Pinot Grigio og Chardonnay. Høsten udføres manuelt, og kælderoperationerne sigter mod at undgå enhver ændring af frugtens integritet og udtryksfuldhed. Ifølge denne filosofi sker gæringerne spontant, uden brug af udvalgte gær, temperaturkontrol eller svovl. Desuden undergår masserne ikke nogen klarings- eller filtreringsinterventioner i hele bearbejdningsprocessen.
Vinkælderen Masieros sortiment omfatter flaskegæret vin, orange wine og rødvine med ren og ægte charme, langt fra sofistikering og standardiseringer.
Det biodynamiske vingård Masiero i Veneto er aktivt engageret i den ægte udfoldelse af et område, et område lavet af jord, mennesker og tradition. Alt begyndte næsten som et spil i begyndelsen af 2000'erne, da Franco Masiero plantede de første rækker i Selva, i kommunen Trissino, drevet af båndet til dette land og mødet med passionerede vinproducenter. Støttet af sin kone Francesca, og fra 2015 af sin datter Giulia, begyndte Franco en periode med studier og eksperimentering, der førte til fødslen af Merlot 'Verdugo' i 2007, dedikeret til sin far Andrea. Masiero er en del af VinNatur, en forening der samler over 180 producenter, der deler ønsket om at arbejde med respekt for vin, mennesker og miljøet.
De kun 5 hektar vinmarker, der plejes af familien Masiero, hviler på kalkholdige og vulkanske jorde og drives økologisk, certificeret siden 2017, og biodynamisk. Hele Masieros engagement er rettet mod beskyttelsen af biodiversitet og økosystemet generelt, med særlig opmærksomhed påjorden, der alt for længe er blevet udnyttet og udtømt af konventionelt landbrug. I denne optik tilsluttede Franco sig i 2016 det treårige projekt "biologisk frugtbarhed af jorden", der fokuserer på studiet af jordens vitalitet for at bevare og forbedre dens biologiske frugtbarhed. Blandt de røde druesorter opdrætter ejendommen Merlot, Tai Rosso, Cabernet Franc og Pinot Nero, mens de hvide druer inkluderer Garganega, Pinot Grigio og Chardonnay. Høsten udføres manuelt, og kælderoperationerne sigter mod at undgå enhver ændring af frugtens integritet og udtryksfuldhed. Ifølge denne filosofi sker gæringerne spontant, uden brug af udvalgte gær, temperaturkontrol eller svovl. Desuden undergår masserne ikke nogen klarings- eller filtreringsinterventioner i hele bearbejdningsprocessen.
Vinkælderen Masieros sortiment omfatter flaskegæret vin, orange wine og rødvine med ren og ægte charme, langt fra sofistikering og standardiseringer.
