Ricossa
Vingården Ricossa ligger i landskaberne omkring Castel Boglione, i provinsen Asti, i et område i Piemonte, der altid har været dedikeret til vinavl, takket være de smukke bakkede eksponeringer, et mildt og ventileret klima og meget egnede jorde til vindyrkning, som i århundreder har formet landskabet i disse områder og udgør den primære landbrugs- og økonomiske ressource. Det er bestemt ikke tilfældigt, at området Langhe Roero og Monferrato i 2014 blev en del af UNESCOs Verdensarv på grund af sin historiske og kulturelle værdi knyttet til vinverdenen. Familien Ricossa har været til stede i disse områder siden slutningen af det 19. århundrede, hvor de drev et destilleri og udnyttede den store tilgængelighed af fremragende kvalitet af drueskaller fra gæringer udført i de lokale kældre.
Over tid er virksomhedens aktiviteter gået fra destillationssektoren til produktion af kvalitetsvine, takket være erhvervelsen af egnede ejendomme og en omhyggelig pleje af vinmarkerne og praksis medkælder. Virksomhedens ejendom ligger i området omkring Castel Boglione, mellem Nizza Monferrato og Acqui Terme, og strækker sig over et komplekst areal på 80 hektar, hvoraf 74 er dedikeret til vinavl. Vinmarkerne ligger i et smukt bakket område. Området betragtes som et af de bedste overhovedet, da det ligger på den sydlige side af dalen, kendetegnet ved solrige eksponeringer, der sikrer fremragende modning af druerne. Jorden består hovedsageligt af gule sand, typiske for Asti-regionen, bestående af kalk-lerede skifer af gammel maritim oprindelse, med rigelig tilstedeværelse af silt, sand og mineraler.
Allerede engageret i at værdsætte de bedste ekscellencer i området, har vingården fokuseret på de historisk tilstedeværende druesorter i området, især: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Albarossa, Cortese og Arneis. Opmærksomheden på pleje af vinmarkerne sikrer druer af fremragende kvalitet, som er grundlaget for hele produktionen. Vinificeringen udføres på traditionel vis, med stor opmærksomhed på at bevare de varietale karakteristika afdruer. Vinerne er elegante, intense, raffinerede, perfekt udtryk for et stort terroir.
Vingården Ricossa ligger i landskaberne omkring Castel Boglione, i provinsen Asti, i et område i Piemonte, der altid har været dedikeret til vinavl, takket være de smukke bakkede eksponeringer, et mildt og ventileret klima og meget egnede jorde til vindyrkning, som i århundreder har formet landskabet i disse områder og udgør den primære landbrugs- og økonomiske ressource. Det er bestemt ikke tilfældigt, at området Langhe Roero og Monferrato i 2014 blev en del af UNESCOs Verdensarv på grund af sin historiske og kulturelle værdi knyttet til vinverdenen. Familien Ricossa har været til stede i disse områder siden slutningen af det 19. århundrede, hvor de drev et destilleri og udnyttede den store tilgængelighed af fremragende kvalitet af drueskaller fra gæringer udført i de lokale kældre.
Over tid er virksomhedens aktiviteter gået fra destillationssektoren til produktion af kvalitetsvine, takket være erhvervelsen af egnede ejendomme og en omhyggelig pleje af vinmarkerne og praksis medkælder. Virksomhedens ejendom ligger i området omkring Castel Boglione, mellem Nizza Monferrato og Acqui Terme, og strækker sig over et komplekst areal på 80 hektar, hvoraf 74 er dedikeret til vinavl. Vinmarkerne ligger i et smukt bakket område. Området betragtes som et af de bedste overhovedet, da det ligger på den sydlige side af dalen, kendetegnet ved solrige eksponeringer, der sikrer fremragende modning af druerne. Jorden består hovedsageligt af gule sand, typiske for Asti-regionen, bestående af kalk-lerede skifer af gammel maritim oprindelse, med rigelig tilstedeværelse af silt, sand og mineraler.
Allerede engageret i at værdsætte de bedste ekscellencer i området, har vingården fokuseret på de historisk tilstedeværende druesorter i området, især: Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Albarossa, Cortese og Arneis. Opmærksomheden på pleje af vinmarkerne sikrer druer af fremragende kvalitet, som er grundlaget for hele produktionen. Vinificeringen udføres på traditionel vis, med stor opmærksomhed på at bevare de varietale karakteristika afdruer. Vinerne er elegante, intense, raffinerede, perfekt udtryk for et stort terroir.
