Val delle Corti
Radda i Chianti, lokalitet Croce, her ligger Azienda Agricola Podere Val delle Corti, en lille vinproducent i hjertet af Chianti, som på grund af kærlighed, opmærksomhed og den omhyggelige pleje fra ejeren, Roberto Bianchi, kan betragtes som en modelvirksomhed.
Historien om denne producent begynder i 1974, da Giorgio, Roberts far, efter at være blevet støttet og hjulpet af sin kone Eli, beslutter at forlade det hektiske liv i Milano, sit sikre og velbetalte job og det politiske liv, hvor han var en ivrig aktivist, for at flytte til Radda i Chianti og blive vinproducent; en væddemål der er svært at vinde. Begyndelsen er meget hård, fordi ejendommen, der har været helt forladt i årevis, skal genoprettes gennem oprydning af jorden, fjernelse af de for gamle vinstokke, deres genplantning og behovet for at modernisere kælderen praktisk talt fra bunden: alt skal gøres om.
Men Giorgios og Elis passion og vedholdenhed har sejret, og da Giorgio dør tidligt i 1999, overtager sønnen Roberto ledelsen af virksomheden, som har boet længe i Tyskland, hvor han har taget en grad i tysk litteratur og hvor han giftede sig med Lis. Virksomheden dyrker de klassiske druer fra Chianti: Sangiovese, Canaiolo og Merlot på en fire hektar stor ejendom og to hektar lejet, vendt mod øst-nordøst, cirka 450 meter over havets overflade med en stenrig jord fyldt med Galestro-plader.
Produktion af vineriet ligger omkring 30.000 flasker om året, som stort set er opdelt i to typer vin, begge baseret på Sangiovese, Campino, som er en bordvin lavet med drueklaserne fra de yngre vinstokke, der ikke giver tilstrækkeligt rige druer til at producere Chianti, og derfor, fra de ældre planter, Chianti Classico, en rødvin der absolut er værdig til det navn, den bærer, i toppen af kategorien, og som ærer arbejdet og anstrengelserne fra familien Bianchi.
Radda i Chianti, lokalitet Croce, her ligger Azienda Agricola Podere Val delle Corti, en lille vinproducent i hjertet af Chianti, som på grund af kærlighed, opmærksomhed og den omhyggelige pleje fra ejeren, Roberto Bianchi, kan betragtes som en modelvirksomhed.
Historien om denne producent begynder i 1974, da Giorgio, Roberts far, efter at være blevet støttet og hjulpet af sin kone Eli, beslutter at forlade det hektiske liv i Milano, sit sikre og velbetalte job og det politiske liv, hvor han var en ivrig aktivist, for at flytte til Radda i Chianti og blive vinproducent; en væddemål der er svært at vinde. Begyndelsen er meget hård, fordi ejendommen, der har været helt forladt i årevis, skal genoprettes gennem oprydning af jorden, fjernelse af de for gamle vinstokke, deres genplantning og behovet for at modernisere kælderen praktisk talt fra bunden: alt skal gøres om.
Men Giorgios og Elis passion og vedholdenhed har sejret, og da Giorgio dør tidligt i 1999, overtager sønnen Roberto ledelsen af virksomheden, som har boet længe i Tyskland, hvor han har taget en grad i tysk litteratur og hvor han giftede sig med Lis. Virksomheden dyrker de klassiske druer fra Chianti: Sangiovese, Canaiolo og Merlot på en fire hektar stor ejendom og to hektar lejet, vendt mod øst-nordøst, cirka 450 meter over havets overflade med en stenrig jord fyldt med Galestro-plader.
Produktion af vineriet ligger omkring 30.000 flasker om året, som stort set er opdelt i to typer vin, begge baseret på Sangiovese, Campino, som er en bordvin lavet med drueklaserne fra de yngre vinstokke, der ikke giver tilstrækkeligt rige druer til at producere Chianti, og derfor, fra de ældre planter, Chianti Classico, en rødvin der absolut er værdig til det navn, den bærer, i toppen af kategorien, og som ærer arbejdet og anstrengelserne fra familien Bianchi.
