Val delle Corti
Radda in Chianti, lokalitet Croce, her ligger Azienda Agricola Podere Val delle Corti, en lille vinproducent i hjertet af Chianti, som på grund af kærligheden, opmærksomheden, de omhyggelige pleje fra ejeren, Roberto Bianchi, kan defineres som en modelvirksomhed.
Historien om denne producent begynder i 1974, da Giorgio, Roberts far, støttet og valideret af sin kone Eli, beslutter at forlade det hektiske liv i Milano, sit sikre og velbetalte job og det politiske liv, hvor han var en ivrig aktivist, for at flytte til Radda in Chianti og blive vinproducent; en væddemål der er svært at vinde. Begyndelsen er meget hård, fordi ejendommen, der har været helt forladt i årevis, skal regenereres ved at rense jorden, fjerne de for gamle vinstokke, genplante dem og modernisere kælderen praktisk talt fra bunden: alt skal gøres om, kort sagt.
Men Giorgios og Elis passion og vedholdenhed har sejret, og da Giorgio dør for tidligt i 1999, overtager sønnen Roberto ledelsen af virksomheden, som er boede længe i Tyskland, hvor han blev uddannet i tysk litteratur, og hvor han giftede sig med Lis. Virksomheden dyrker de klassiske druer fra Chianti: Sangiovese, Canaiolo og Merlot i en fire hektar stor vingård, samt to hektar lejet vinmark, der vender mod Øst-Nordøst, cirka 450 meter over havets overflade, med en stenholdig jord rig på Galestro-plader.
Produktion af vinhuset ligger omkring 30.000 flasker om året, som hovedsageligt er opdelt i to typer vin, begge baseret på Sangiovese, Campino, som er en bordvin lavet med druerne fra de yngste vinstokke, som ikke giver tilstrækkeligt rige druer til at producere Chianti, og derfor, fra de ældre planter, Chianti Classico, en rødvin, der helt sikkert lever op til sit navn, i toppen af kategorien, og som ærer arbejdet og anstrengelserne fra familien Bianchi.
Radda in Chianti, lokalitet Croce, her ligger Azienda Agricola Podere Val delle Corti, en lille vinproducent i hjertet af Chianti, som på grund af kærligheden, opmærksomheden, de omhyggelige pleje fra ejeren, Roberto Bianchi, kan defineres som en modelvirksomhed.
Historien om denne producent begynder i 1974, da Giorgio, Roberts far, støttet og valideret af sin kone Eli, beslutter at forlade det hektiske liv i Milano, sit sikre og velbetalte job og det politiske liv, hvor han var en ivrig aktivist, for at flytte til Radda in Chianti og blive vinproducent; en væddemål der er svært at vinde. Begyndelsen er meget hård, fordi ejendommen, der har været helt forladt i årevis, skal regenereres ved at rense jorden, fjerne de for gamle vinstokke, genplante dem og modernisere kælderen praktisk talt fra bunden: alt skal gøres om, kort sagt.
Men Giorgios og Elis passion og vedholdenhed har sejret, og da Giorgio dør for tidligt i 1999, overtager sønnen Roberto ledelsen af virksomheden, som er boede længe i Tyskland, hvor han blev uddannet i tysk litteratur, og hvor han giftede sig med Lis. Virksomheden dyrker de klassiske druer fra Chianti: Sangiovese, Canaiolo og Merlot i en fire hektar stor vingård, samt to hektar lejet vinmark, der vender mod Øst-Nordøst, cirka 450 meter over havets overflade, med en stenholdig jord rig på Galestro-plader.
Produktion af vinhuset ligger omkring 30.000 flasker om året, som hovedsageligt er opdelt i to typer vin, begge baseret på Sangiovese, Campino, som er en bordvin lavet med druerne fra de yngste vinstokke, som ikke giver tilstrækkeligt rige druer til at producere Chianti, og derfor, fra de ældre planter, Chianti Classico, en rødvin, der helt sikkert lever op til sit navn, i toppen af kategorien, og som ærer arbejdet og anstrengelserne fra familien Bianchi.
