Weigand Andi

syre i druerne og dermed friskheden i den færdige vin. Hver år deltager familiemedlemmer og venner i høsten i en festlig og social atmosfære. Alle gæringer sker spontant i træfade takket være de naturlige gærceller, der findes på druerne og i kældermiljøet, mens de efterfølgende modninger af vinene finder sted i egetræsfade fra Franconia eller i georgiske terracottaamforaer kaldet “kvevri”. I hele behandlingsprocessen tilsættes der ikke hjælpestoffer og vinøse tilsætningsstoffer, herunder svovl, og masserne underkastes ikke klarificering og filtrering.

Flaskerne fra det tyske vinhus Weigand Andi skiller sig ud med deres strålende friskhed og deres funky karakter, hvilket gør dem til ægte udtryk for territoriet og stilen fra deres skaber. Hvidvinen er fokus for ejendommen, og hele sortimentet er pakket med enkle, hvide og sorte etiketter, ligesom Andis produktionsfilosofi er enkel og ægte.

syre i druerne og dermed friskheden i den færdige vin. Hver år deltager familiemedlemmer og venner i høsten i en festlig og social atmosfære. Alle gæringer sker spontant i træfade takket være de naturlige gærceller, der findes på druerne og i kældermiljøet, mens de efterfølgende modninger af vinene finder sted i egetræsfade fra Franconia eller i georgiske terracottaamforaer kaldet “kvevri”. I hele behandlingsprocessen tilsættes der ikke hjælpestoffer og vinøse tilsætningsstoffer, herunder svovl, og masserne underkastes ikke klarificering og filtrering.

Flaskerne fra det tyske vinhus Weigand Andi skiller sig ud med deres strålende friskhed og deres funky karakter, hvilket gør dem til ægte udtryk for territoriet og stilen fra deres skaber. Hvidvinen er fokus for ejendommen, og hele sortimentet er pakket med enkle, hvide og sorte etiketter, ligesom Andis produktionsfilosofi er enkel og ægte.