1701 Franciacorta
1701 Franciacorta er en ung realitet i området, født i 2011 med erhvervelsen af landbrugsejendommen fra familien Conti Bettoni Cazzago. Navnet på vingården stammer netop fra den første årgang af produktionen af en vin lavet med druerne fra vinmarkerne i den historiske brolo på ejendommen, en lille vingård omgivet af mure fra det 11. århundrede, et vidnesbyrd om de gamle rødder af vinavl i Franciacorta. Den dag i dag stammer den prestigefyldte Blanc de Noirs netop fra vinmarkerne i brolo, som er kronen på værket i produktionen. Vinens historie i Franciacorta går tilbage til tidligere århundreder, og allerede i det 16. århundrede producerede området stille vine. En tradition, der har været i live indtil efterkrigstiden, da området gennemgik en sand revolution med overgangen til næsten udelukkende produktion af høj kvalitet Metodo Classico.
Territoriet i Franciacorta består af et amphitheater af moræneoprindelse, genereret af en stor alpinsø, som har efterladt som arv et område med bløde bakkedrag, bestående af jord rige på sten, grus, sand og silt. Jorden er fattig, meget drænet og rig på mineraler, der er nyttige til vinens opretholdelse. Nærheden til søen Iseo bidrager til at mildne klimaet i området og forhindrer risikoen for forårsfrost. Ejendommen 1701 Franciacorta ligger nær Cazzago San Martino, et af de historisk mest egnede områder i regionen. Vinmarkerne dækker i alt 11 hektar, hvoraf 8 er dedikeret til dyrkning af Chardonnay og 3 til Pinot Nero. Ejendommen er opdelt i forskellige parceller, som håndteres og vinificeres separat for at fremhæve de særlige egenskaber ved hver enkelt og have den maksimale mulighed for valg, når cuvéeen skabes.
I landbruget er alle kemiske stoffer blevet afskaffet, og forvaltningen af vinmarkerne følger principperne for økologisk landbrug med certificering opnået i 2015, efterfulgt af biodynamisk certificering i 2016. En beslutning, der respekterer miljøet, taget for at fremme udviklingen af et balanceret økosystem rigt på biodiversitet, som
1701 Franciacorta er en ung realitet i området, født i 2011 med erhvervelsen af landbrugsejendommen fra familien Conti Bettoni Cazzago. Navnet på vingården stammer netop fra den første årgang af produktionen af en vin lavet med druerne fra vinmarkerne i den historiske brolo på ejendommen, en lille vingård omgivet af mure fra det 11. århundrede, et vidnesbyrd om de gamle rødder af vinavl i Franciacorta. Den dag i dag stammer den prestigefyldte Blanc de Noirs netop fra vinmarkerne i brolo, som er kronen på værket i produktionen. Vinens historie i Franciacorta går tilbage til tidligere århundreder, og allerede i det 16. århundrede producerede området stille vine. En tradition, der har været i live indtil efterkrigstiden, da området gennemgik en sand revolution med overgangen til næsten udelukkende produktion af høj kvalitet Metodo Classico.
Territoriet i Franciacorta består af et amphitheater af moræneoprindelse, genereret af en stor alpinsø, som har efterladt som arv et område med bløde bakkedrag, bestående af jord rige på sten, grus, sand og silt. Jorden er fattig, meget drænet og rig på mineraler, der er nyttige til vinens opretholdelse. Nærheden til søen Iseo bidrager til at mildne klimaet i området og forhindrer risikoen for forårsfrost. Ejendommen 1701 Franciacorta ligger nær Cazzago San Martino, et af de historisk mest egnede områder i regionen. Vinmarkerne dækker i alt 11 hektar, hvoraf 8 er dedikeret til dyrkning af Chardonnay og 3 til Pinot Nero. Ejendommen er opdelt i forskellige parceller, som håndteres og vinificeres separat for at fremhæve de særlige egenskaber ved hver enkelt og have den maksimale mulighed for valg, når cuvéeen skabes.
I landbruget er alle kemiske stoffer blevet afskaffet, og forvaltningen af vinmarkerne følger principperne for økologisk landbrug med certificering opnået i 2015, efterfulgt af biodynamisk certificering i 2016. En beslutning, der respekterer miljøet, taget for at fremme udviklingen af et balanceret økosystem rigt på biodiversitet, som
