Carl Koch
Vingården Carl Koch ligger nær Oppenheim i den tyske region Rheinland-Pfalz, langs Rhinen, sydvest for Frankfurt. Ejendommen blev grundlagt i 1833 af Friedrich Koch, der begyndte at købe nogle vinmarker. I slutningen af det 19. århundrede udvidede sønnen Carl ejendommen til den nuværende størrelse på cirka 12 hektar. Siden 2009 har den været drevet af Paul Bekes, som repræsenterer den syvende generation af familien. Gennem århundrederne har virksomheden formået at bevare den håndværksmæssige ånd fra begyndelsen, hvilket resulterer i en stærk forankring i de ældste traditioner i området og en dyb forståelse af de særlige egenskaber ved hver enkelt parcelle, der er en del af ejendommen.
Ejendommen er opdelt i tre forskellige terroir. I Sacktrager består jorden af loessaflejringer fra istiden, der hviler på dybe lag af kalkholdige ler og ler. Det er jorde, der hurtigt opvarmes i løbet af de solrige sommerdage, hvilket fremmer fremragende modning af druerne. Den området Kreuz ligger i det smukke landskab af bløde bakker, der strækker sig mellem Oppenheim og Dienheim, længere væk fra Rhinen. Jordene er præget af tilstedeværelsen af loessbanker, der er adskilt af kalkformationer af gammel maritim oprindelse. Området er særligt velegnet til dyrkning af røde druer, især Pinot Noir. Stedet Herrenberg har en solrig eksponering mod syd, sydøst, godt beskyttet mod vinden. Vinmarkerne har rødder i kalkholdige ler, som har vist sig at være ideelle til dyrkning af Riesling.
Kærligheden til jorden har ført vingården Carl Koch til at vedtage protokollen for certificeret økologisk landbrug i 2010, hvilket eliminerer alle kemikalier og kun bruger svovl og kobber til behandling i vinmarkerne, når det er strengt nødvendigt. 80 % af vinmarkerne ligger i det mest værdifulde område, over Oppenheim og Dienheim, og de er opdelt i mange parceller med forskellige karakteristika. Inden for ejendommen dyrkes de typiske druer fra regionen. Hvad angår hvide druesorter: Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Scheurebe; mens røde druesorter er Pinot Noir og St. Laurent. Den vinologiske ledelse af vingården er overdraget til Agustin G. Novoa, der stammer fra Argentina og kan prale af erfaringer, ikke kun i sit hjemland, men også i USA, Italien, New Zealand og andre vigtige tyske ejendomme.
Vingården Carl Koch ligger nær Oppenheim i den tyske region Rheinland-Pfalz, langs Rhinen, sydvest for Frankfurt. Ejendommen blev grundlagt i 1833 af Friedrich Koch, der begyndte at købe nogle vinmarker. I slutningen af det 19. århundrede udvidede sønnen Carl ejendommen til den nuværende størrelse på cirka 12 hektar. Siden 2009 har den været drevet af Paul Bekes, som repræsenterer den syvende generation af familien. Gennem århundrederne har virksomheden formået at bevare den håndværksmæssige ånd fra begyndelsen, hvilket resulterer i en stærk forankring i de ældste traditioner i området og en dyb forståelse af de særlige egenskaber ved hver enkelt parcelle, der er en del af ejendommen.
Ejendommen er opdelt i tre forskellige terroir. I Sacktrager består jorden af loessaflejringer fra istiden, der hviler på dybe lag af kalkholdige ler og ler. Det er jorde, der hurtigt opvarmes i løbet af de solrige sommerdage, hvilket fremmer fremragende modning af druerne. Den området Kreuz ligger i det smukke landskab af bløde bakker, der strækker sig mellem Oppenheim og Dienheim, længere væk fra Rhinen. Jordene er præget af tilstedeværelsen af loessbanker, der er adskilt af kalkformationer af gammel maritim oprindelse. Området er særligt velegnet til dyrkning af røde druer, især Pinot Noir. Stedet Herrenberg har en solrig eksponering mod syd, sydøst, godt beskyttet mod vinden. Vinmarkerne har rødder i kalkholdige ler, som har vist sig at være ideelle til dyrkning af Riesling.
Kærligheden til jorden har ført vingården Carl Koch til at vedtage protokollen for certificeret økologisk landbrug i 2010, hvilket eliminerer alle kemikalier og kun bruger svovl og kobber til behandling i vinmarkerne, når det er strengt nødvendigt. 80 % af vinmarkerne ligger i det mest værdifulde område, over Oppenheim og Dienheim, og de er opdelt i mange parceller med forskellige karakteristika. Inden for ejendommen dyrkes de typiske druer fra regionen. Hvad angår hvide druesorter: Riesling, Silvaner, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Scheurebe; mens røde druesorter er Pinot Noir og St. Laurent. Den vinologiske ledelse af vingården er overdraget til Agustin G. Novoa, der stammer fra Argentina og kan prale af erfaringer, ikke kun i sit hjemland, men også i USA, Italien, New Zealand og andre vigtige tyske ejendomme.
