Malaparte
Gennem udtryk med håndværkspræget og let funky, bodega Malaparte har til hensigt at vise den mest spontane vinøse side af Cuéllar, en spansk kommune beliggende i den østlige del af den autonome region Castiglia og Leon. Mariano de Frutos' drøm om at producere sin egen vin begyndte at blive til virkelighed i 1996 med købet af de første 3,5 hektar gamle Tempranillo-vine i det område, der tidligere blev dyrket af hans forfædre. Mariano var en af de første til at tro på dette vinområde og fremme dets genopretning, og med lanceringen af den første etiket i 2004 blev drømmen til virkelighed. Den nuværende struktur, der huser vingården, blev bygget i 2007 i en funktionel stil og er opdelt i tre forskellige dele: et rum til vinifikation, et rum til lagring af vine og et rum til de endelige foranstaltninger.
Den spanske produktionsvirksomhed Malaparte består af 5,5 hektar vinmarker, der drives i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug og ved at anvende teknikker der fremmer jordens frugtbarhed, såsom spontan græsning. Vinstokkene, der ligger 900 meter over havets overflade, hviler på kalkholdige jorde præget af rigelig sandtilstedeværelse og nyder godt af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. De sorter, der dyrkes af ejendommen, inkluderer Tempranillo, Syrah, Moscato og Grenache, sidstnævnte stammer fra vinstokke, der er omkring 75 år gamle, men også Albillo, Jerez, Verdejo og Huerta del Rey. De vinbeholdere, der anvendes af bodega, omfatter kølebare rustfri ståltanke, terracotta-krukker og egetræsfade, både franske og amerikanske, hvor vinene tager form.glasdamer, der er efterladt udenfor under indflydelse af det kastilianske klima.
Gennem udtryk med håndværkspræget og let funky, bodega Malaparte har til hensigt at vise den mest spontane vinøse side af Cuéllar, en spansk kommune beliggende i den østlige del af den autonome region Castiglia og Leon. Mariano de Frutos' drøm om at producere sin egen vin begyndte at blive til virkelighed i 1996 med købet af de første 3,5 hektar gamle Tempranillo-vine i det område, der tidligere blev dyrket af hans forfædre. Mariano var en af de første til at tro på dette vinområde og fremme dets genopretning, og med lanceringen af den første etiket i 2004 blev drømmen til virkelighed. Den nuværende struktur, der huser vingården, blev bygget i 2007 i en funktionel stil og er opdelt i tre forskellige dele: et rum til vinifikation, et rum til lagring af vine og et rum til de endelige foranstaltninger.
Den spanske produktionsvirksomhed Malaparte består af 5,5 hektar vinmarker, der drives i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug og ved at anvende teknikker der fremmer jordens frugtbarhed, såsom spontan græsning. Vinstokkene, der ligger 900 meter over havets overflade, hviler på kalkholdige jorde præget af rigelig sandtilstedeværelse og nyder godt af betydelige temperaturudsving mellem dag og nat. De sorter, der dyrkes af ejendommen, inkluderer Tempranillo, Syrah, Moscato og Grenache, sidstnævnte stammer fra vinstokke, der er omkring 75 år gamle, men også Albillo, Jerez, Verdejo og Huerta del Rey. De vinbeholdere, der anvendes af bodega, omfatter kølebare rustfri ståltanke, terracotta-krukker og egetræsfade, både franske og amerikanske, hvor vinene tager form.glasdamer, der er efterladt udenfor under indflydelse af det kastilianske klima.
