Ricasoli 1141
Ricasoli 1141 er en produktiv enhed, der nærer sig af historie og autentisk chiantigiansk tradition, og som fremstår som et af de vigtigste vingårde i hele Chianti Classico området. Ejendommen ligger i lokaliteten Madonna a Brolio, inden for området Gaiole in Chianti, stedet hvor båndet mellem Ricasoli og Brolio Slot, symbol på ejendommen, officielt begyndte i 1141, allerede i besiddelse af familien som bekræftet af skriftlige vidnesbyrd. I de efterfølgende århundreder, ved at indse det store vinpotentiale i området, blev vinmarkerne omkring ejendommen udviklet, mens dokumenter viser, at vingården allerede i 1600-tallet eksporterede vine til Amsterdam og England. I 1872 offentliggjorde Bettino Ricasoli, en iværksætter og politiker kendt som "Jernbaronen", den berømte "formel for Chianti", som omfattede sammensætningen af 70% Sangiovese med 20% Canaiolo og 10% Malvasia del Chianti. Siden 1993 har Baronen Francesco Ricasoli ledet vingården, som har haft fortjenesten for at bevare forbindelsen til traditionen og på den anden side at iværksætte innovative pedologiske studier og klonal udvælgelse af Sangiovese fra Brolio.
Ejendommen Ricasoli 1141 strækker sig over 1.200 hektar i alt, hvoraf cirka 240 er dedikeret til vin, 26 til olivenlunde og resten til skove af egetræer og kastanjer. Hovedpersonen i det varietale udvalg kan kun være Sangiovese, ledsaget både af andre autochthone druesorter som Colorino, Malvasia del Chianti og Trebbiano Toscano, samt internationale druer såsom Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Vinstokkene er plantet på bakkede jorde i højder mellem 220 og 500 meter over havets overflade med overvejende eksponering mod syd og sydvest. Jordbunden varierer stærkt afhængigt af den specifikke vinmark, med fordelt tilstedeværelse af sandsten, galestro og alberese. For at fremhæve de særlige karakteristika ved hver parcelle er vinificeringen parceleret og foregår i rustfrie ståltanke, mens der til de efterfølgende modningsperioder anvendes egetræsfade af forskellig størrelse. Som traditionen foreskriver, finder den meget lange lagring for Vin Santo sted
Således opstår produktionen fra vingården Ricasoli 1141, en meget territorial produktion, der ser Chianti Classico lede sortimentet, fortolket især gennem de tre prestigefyldte cru Gran Selezione af ‘Colledilà’, ‘Roncicone’ og ‘Ceniprimo’.
Ricasoli 1141 er en produktiv enhed, der nærer sig af historie og autentisk chiantigiansk tradition, og som fremstår som et af de vigtigste vingårde i hele Chianti Classico området. Ejendommen ligger i lokaliteten Madonna a Brolio, inden for området Gaiole in Chianti, stedet hvor båndet mellem Ricasoli og Brolio Slot, symbol på ejendommen, officielt begyndte i 1141, allerede i besiddelse af familien som bekræftet af skriftlige vidnesbyrd. I de efterfølgende århundreder, ved at indse det store vinpotentiale i området, blev vinmarkerne omkring ejendommen udviklet, mens dokumenter viser, at vingården allerede i 1600-tallet eksporterede vine til Amsterdam og England. I 1872 offentliggjorde Bettino Ricasoli, en iværksætter og politiker kendt som "Jernbaronen", den berømte "formel for Chianti", som omfattede sammensætningen af 70% Sangiovese med 20% Canaiolo og 10% Malvasia del Chianti. Siden 1993 har Baronen Francesco Ricasoli ledet vingården, som har haft fortjenesten for at bevare forbindelsen til traditionen og på den anden side at iværksætte innovative pedologiske studier og klonal udvælgelse af Sangiovese fra Brolio.
Ejendommen Ricasoli 1141 strækker sig over 1.200 hektar i alt, hvoraf cirka 240 er dedikeret til vin, 26 til olivenlunde og resten til skove af egetræer og kastanjer. Hovedpersonen i det varietale udvalg kan kun være Sangiovese, ledsaget både af andre autochthone druesorter som Colorino, Malvasia del Chianti og Trebbiano Toscano, samt internationale druer såsom Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Vinstokkene er plantet på bakkede jorde i højder mellem 220 og 500 meter over havets overflade med overvejende eksponering mod syd og sydvest. Jordbunden varierer stærkt afhængigt af den specifikke vinmark, med fordelt tilstedeværelse af sandsten, galestro og alberese. For at fremhæve de særlige karakteristika ved hver parcelle er vinificeringen parceleret og foregår i rustfrie ståltanke, mens der til de efterfølgende modningsperioder anvendes egetræsfade af forskellig størrelse. Som traditionen foreskriver, finder den meget lange lagring for Vin Santo sted
Således opstår produktionen fra vingården Ricasoli 1141, en meget territorial produktion, der ser Chianti Classico lede sortimentet, fortolket især gennem de tre prestigefyldte cru Gran Selezione af ‘Colledilà’, ‘Roncicone’ og ‘Ceniprimo’.
