Bocchino Eugenio
Eugenio Bocchinos vingård er en lille piemontesisk realitet, der producerer håndværksvine af fremragende kvalitet, i et af de mest berømte og anerkendte områder inden for italiensk vinproduktion, der i århundreder har været vuggen for en ekstraordinær tradition. Ejendommen ligger faktisk i hjertet af det vidunderlige område Langhe, især i Frazione Santa Maria Serra i kommunen La Morra. Den nordvestlige del af den berømte betegnelse Barolo er kendt for sin finesse og elegance i sine røde vine, som takket være særlige pedoklimatiske forhold udtrykker nogle af de bedste ekscellence i hele produktionsområdet.
Projektet blev startet for cirka femogtyve år siden, og i dag strækker ejerskabet sig over et areal på cirka 5,5 hektar, med parceller beliggende også i Verduno, Roddi og Alba. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 300 og 400 meter over havets overflade, i et område præget af et mildt og altid ventileret klima, der muliggør fremragende modning af druerne. Jorden er særligt værdifuld. Det er jord, der består af marne kalk-ler med tilstedeværelse af sand, som i århundreder har vist sig at være ideelle til dyrkning af Nebbiolo. Netop den ædle piemontesiske druesort er den ubestridte hovedperson i området og er grundlaget for næsten alle vinene fra ejendommen, både Barolo og Langhe Nebbiolo. Der mangler dog ikke nogle vinmarker med barbera, en anden drue, der altid har været til stede i Langhe.
Ejendommen drives med stor passion af Eugenio og hans kone Cinzia, som arbejder personligt i vinmarken og lever dette eventyr med bevidstheden om at have heldet og privilegiet at være i et af de absolut vigtigste steder for vinavl i vores halvø. Respekten for det naturlige miljø har ført til, at virksomheden har vedtaget, siden 2002, protokollen for økologisk landbrug og i 2009 biodynamiske praksisser. Et bevidst valg, der blev truffet på et tidspunkt, hvor det ikke var mistænkeligt, motiveret af en overbevist tilslutning til principperne for en sund og miljøvenlig vinavl. Også i kælderen anvendes meget enkle vinificeringsmetoder for at fremhæve kvaliteten af druer af fremragende kvalitet.
Eugenio Bocchinos vingård er en lille piemontesisk realitet, der producerer håndværksvine af fremragende kvalitet, i et af de mest berømte og anerkendte områder inden for italiensk vinproduktion, der i århundreder har været vuggen for en ekstraordinær tradition. Ejendommen ligger faktisk i hjertet af det vidunderlige område Langhe, især i Frazione Santa Maria Serra i kommunen La Morra. Den nordvestlige del af den berømte betegnelse Barolo er kendt for sin finesse og elegance i sine røde vine, som takket være særlige pedoklimatiske forhold udtrykker nogle af de bedste ekscellence i hele produktionsområdet.
Projektet blev startet for cirka femogtyve år siden, og i dag strækker ejerskabet sig over et areal på cirka 5,5 hektar, med parceller beliggende også i Verduno, Roddi og Alba. Vinmarkerne ligger i en højde mellem 300 og 400 meter over havets overflade, i et område præget af et mildt og altid ventileret klima, der muliggør fremragende modning af druerne. Jorden er særligt værdifuld. Det er jord, der består af marne kalk-ler med tilstedeværelse af sand, som i århundreder har vist sig at være ideelle til dyrkning af Nebbiolo. Netop den ædle piemontesiske druesort er den ubestridte hovedperson i området og er grundlaget for næsten alle vinene fra ejendommen, både Barolo og Langhe Nebbiolo. Der mangler dog ikke nogle vinmarker med barbera, en anden drue, der altid har været til stede i Langhe.
Ejendommen drives med stor passion af Eugenio og hans kone Cinzia, som arbejder personligt i vinmarken og lever dette eventyr med bevidstheden om at have heldet og privilegiet at være i et af de absolut vigtigste steder for vinavl i vores halvø. Respekten for det naturlige miljø har ført til, at virksomheden har vedtaget, siden 2002, protokollen for økologisk landbrug og i 2009 biodynamiske praksisser. Et bevidst valg, der blev truffet på et tidspunkt, hvor det ikke var mistænkeligt, motiveret af en overbevist tilslutning til principperne for en sund og miljøvenlig vinavl. Også i kælderen anvendes meget enkle vinificeringsmetoder for at fremhæve kvaliteten af druer af fremragende kvalitet.
