Ceraudo
Ceraudo vingård er resultatet af et helt liv dedikeret med kompetence og passion til landbrug. Vingården ligger i den ioniske Calabria og er omgivet af landskabet omkring Strongoli Marina, kun få skridt fra havet, mellem vinmarker og århundrede gamle olivenlunde og citrusfrugttræer. Den blev grundlagt i 1973 af Roberto Ceraudo, med købet af jorden, der tilhørte prinserne Campitello og Pignatello og senere baronerne Giunti og den gård, der stammer fra 1600-tallet. I dag får Roberto værdifuld hjælp fra sine børn Giuseppe, Susy og Caterina i driften af vingården. Takket være dem er Ceraudo blevet en langt mere kompleks realitet, hvor vi udover produktionen af vin, olie og kvalitetscitrusfrugter også finder en anerkendt restaurant og et smukt agriturismo.
Vingården strækker sig over 20 hektar og drives i certificeret økologisk regime: vinplanterne dyrkes uden brug af kemiske produkter og beskyttes mod skadedyrsangreb ved hjælp af meteorologiske skure og feromonfælder til seksuel tiltrækning. Derudover anvendes solcellepaneler for at gøre vingården energimæssigt selvforsynende.
De dyrkede sorter er for det meste lokale: Greco Bianco, Mantonico, Pecorella, Magliocco og Gaglioppo. Men vi finder også druesorter af Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Hver fase af bearbejdningen udføres med omhu og konstant søgen efter kvalitet: derfor bruger Ceraudo moderne teknologier og får raffineret rådgivning fra vinmageren Fabrizio Ciuffoli. De således opnåede Ceraudo vine er fyldt med dufte, vedholdende og friske, de formår at fortolke territoriet på en upåklagelig måde og giver store følelser.
solcellepaneler for at gøre vingården energimæssigt selvforsynende.De dyrkede sorter er for det meste lokale: Greco Bianco, Mantonico, Pecorella, Magliocco og Gaglioppo. Men vi finder også druesorter af Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Hver fase af bearbejdningen udføres med omhu og konstant søgen efter kvalitet: derfor bruger Ceraudo moderne teknologier og får raffineret rådgivning fra vinmageren Fabrizio Ciuffoli. De således opnåede Ceraudo vine er fyldt med dufte, vedholdende og friske, de formår at fortolke territoriet på en upåklagelig måde og giver store følelser.
Ceraudo vingård er resultatet af et helt liv dedikeret med kompetence og passion til landbrug. Vingården ligger i den ioniske Calabria og er omgivet af landskabet omkring Strongoli Marina, kun få skridt fra havet, mellem vinmarker og århundrede gamle olivenlunde og citrusfrugttræer. Den blev grundlagt i 1973 af Roberto Ceraudo, med købet af jorden, der tilhørte prinserne Campitello og Pignatello og senere baronerne Giunti og den gård, der stammer fra 1600-tallet. I dag får Roberto værdifuld hjælp fra sine børn Giuseppe, Susy og Caterina i driften af vingården. Takket være dem er Ceraudo blevet en langt mere kompleks realitet, hvor vi udover produktionen af vin, olie og kvalitetscitrusfrugter også finder en anerkendt restaurant og et smukt agriturismo.
Vingården strækker sig over 20 hektar og drives i certificeret økologisk regime: vinplanterne dyrkes uden brug af kemiske produkter og beskyttes mod skadedyrsangreb ved hjælp af meteorologiske skure og feromonfælder til seksuel tiltrækning. Derudover anvendes solcellepaneler for at gøre vingården energimæssigt selvforsynende.
De dyrkede sorter er for det meste lokale: Greco Bianco, Mantonico, Pecorella, Magliocco og Gaglioppo. Men vi finder også druesorter af Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Hver fase af bearbejdningen udføres med omhu og konstant søgen efter kvalitet: derfor bruger Ceraudo moderne teknologier og får raffineret rådgivning fra vinmageren Fabrizio Ciuffoli. De således opnåede Ceraudo vine er fyldt med dufte, vedholdende og friske, de formår at fortolke territoriet på en upåklagelig måde og giver store følelser.
solcellepaneler for at gøre vingården energimæssigt selvforsynende.De dyrkede sorter er for det meste lokale: Greco Bianco, Mantonico, Pecorella, Magliocco og Gaglioppo. Men vi finder også druesorter af Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Hver fase af bearbejdningen udføres med omhu og konstant søgen efter kvalitet: derfor bruger Ceraudo moderne teknologier og får raffineret rådgivning fra vinmageren Fabrizio Ciuffoli. De således opnåede Ceraudo vine er fyldt med dufte, vedholdende og friske, de formår at fortolke territoriet på en upåklagelig måde og giver store følelser.
