Contini
Vinhuset Contini har sin rod siden 1898 i det oristanske område, beliggende blandt de vilde landskaber, der dykker ned i det beskyttede marineområde på Sinis-halvøen, hvor de fine, hvide sandstrande dykker ned i et turkis og strålende hav. Her producerer Contini sine flasker i over et århundrede, født af den entreprenante og visionære mentalitet hos grundlæggeren Salvatore, som så i den territoriale typicitet og det kvalitetsmæssige potentiale af Vernaccia di Oristano, dengang den mest berømte vin i området, en konkret forretningsmulighed. Gennem tiden er den blevet suppleret af andre vigtige produktioner som Cannonau, den historiske Nieddera og den etablerede Vermentino, og Vernaccia di Oristano har i årtier været den røde tråd i produktionen, der har indsamlet mange priser fra gastronomisk kritik gennem årene.
Efter at have modtaget guldmedaljen for sin Vernaccia ved den internationale udstilling i Milano i 1912, blev Salvatore hjulpet i produktionen af sin søn Attilio, som i begyndelsen af Anden Verdenskrig fik det fulde ansvar. Det skete dog i 1980'erne skete der en kommerciel eksplosion i virkeligheden, som har formået at skabe udtryk for området tro mod den sardiniske tradition, moderniserende smagen for et kosmopolitisk publikum, der er i takt med tiden under ledelse af Paolo, støttet af den sidste generation bestående af Alessandro og Mauro.
Nu strækker omkring 50 hektar af familiens ejendom sig langs Sinis-halvøen, hvor kvaliteten af jorden kan findes i glassene. Mikroklimaet, der omfatter milde vintre og varme somre, der ofte kærtegnes af Maestrale-vinden, er perfekt til væksten af specifikke sorter som Vernaccia og Nieddera, som vokser til deres maksimale potentiale på grus- og lerjord med sandede sedimenter. På skråningerne af Monte Arci findes der derimod yderligere 50 hektar vinmarker, hvor de milde og regnfulde vintre balanceres af tørre og meget varme somre, hvilket skaber et helt andet mikroklima, der er meget mere velegnet til sorter som Cannonau og Vermentino, også takket være de vulkanske jorde. Takket være disse unikke og territoriale omgivelser, bliver Continis arbejde derfor en solid fortolkning af ren sardinisk identitet.
Vinhuset Contini har sin rod siden 1898 i det oristanske område, beliggende blandt de vilde landskaber, der dykker ned i det beskyttede marineområde på Sinis-halvøen, hvor de fine, hvide sandstrande dykker ned i et turkis og strålende hav. Her producerer Contini sine flasker i over et århundrede, født af den entreprenante og visionære mentalitet hos grundlæggeren Salvatore, som så i den territoriale typicitet og det kvalitetsmæssige potentiale af Vernaccia di Oristano, dengang den mest berømte vin i området, en konkret forretningsmulighed. Gennem tiden er den blevet suppleret af andre vigtige produktioner som Cannonau, den historiske Nieddera og den etablerede Vermentino, og Vernaccia di Oristano har i årtier været den røde tråd i produktionen, der har indsamlet mange priser fra gastronomisk kritik gennem årene.
Efter at have modtaget guldmedaljen for sin Vernaccia ved den internationale udstilling i Milano i 1912, blev Salvatore hjulpet i produktionen af sin søn Attilio, som i begyndelsen af Anden Verdenskrig fik det fulde ansvar. Det skete dog i 1980'erne skete der en kommerciel eksplosion i virkeligheden, som har formået at skabe udtryk for området tro mod den sardiniske tradition, moderniserende smagen for et kosmopolitisk publikum, der er i takt med tiden under ledelse af Paolo, støttet af den sidste generation bestående af Alessandro og Mauro.
Nu strækker omkring 50 hektar af familiens ejendom sig langs Sinis-halvøen, hvor kvaliteten af jorden kan findes i glassene. Mikroklimaet, der omfatter milde vintre og varme somre, der ofte kærtegnes af Maestrale-vinden, er perfekt til væksten af specifikke sorter som Vernaccia og Nieddera, som vokser til deres maksimale potentiale på grus- og lerjord med sandede sedimenter. På skråningerne af Monte Arci findes der derimod yderligere 50 hektar vinmarker, hvor de milde og regnfulde vintre balanceres af tørre og meget varme somre, hvilket skaber et helt andet mikroklima, der er meget mere velegnet til sorter som Cannonau og Vermentino, også takket være de vulkanske jorde. Takket være disse unikke og territoriale omgivelser, bliver Continis arbejde derfor en solid fortolkning af ren sardinisk identitet.
