Leonardo Da Vinci
Den toskanske vinproduktion Leonardo Da Vinci er et kooperativt vineri, der har bygget sine fundamenter på et intimt forhold mellem Genie og vin. Faktisk ejede Leonardos familie vinmarker i nærheden af Vinci, en by tæt på Firenze, hvor kunstneren blev født. Han dyrkede sin passion for vin i Romagna, ved Borgia-hofmet, hvor han lærte nye vinfremstillingsteknikker, mens Ludovico Il Moro i Milano gav ham en halv hektar vinmark som belønning for at skabe et af hans største mesterværker: Den Sidste Nadver. I løbet af sit liv dedikerede Leonardo sig til at perfektionere vinproduktionsmetoderne gennem observation af naturen, hvorfra han udledte en række grundlæggende og meget innovative metoder for sin tid, som blev nedskrevet i et brev til sin forvalter i Fiesole dateret 1515. På disse grundlag, efter mange års studier, har vineriet Leonardo Da Vinci udviklet den såkaldte "Leonardo Metode", et registreret protokol designet til at opnå den maksimale mulige kvalitet. Det kooperative projekt blev lanceret i 1961 ved at samle vinmarker spredt over forskellige områder i Toscana, mens ejerskabet siden 2012 er blevet købt af Caviro Gruppen, en af de italienske og verdensledende aktører inden for vinsektoren, og i dag har vinmarken Leonardo Da Vinci også ejendomme i Romagna.
Det kooperative vineri Leonardo Da Vinci opdrætter en kombination af traditionelle toskanske druesorter og internationale druesorter, herunder Sangiovese, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc og Syrah. Den agronomiske ledelse sigter mod at berige jordens vitalitet gennem brugen af naturlige gødninger og forbedringsmidler, samtidig med at den reducerer den miljømæssige påvirkning af produktionscyklussen. I vineriet anvendes de mest moderne teknologier i branchen, alt sammen for at lede vinproduktionsprocessen med bevidsthed. De materialer, der anvendes i vinfremstilling og lagring, er også ret varierede, med stål og fransk eg i front.
Produktion af vineriet Leonardo Da Vinci omfatter nogle af de vigtigste betegnelser i Toscana, såsom Brunello di Montalcino og Chianti. Der mangler heller ikke vine i international stil, der altid produceres med fokus på behagelighed og balance.
Den toskanske vinproduktion Leonardo Da Vinci er et kooperativt vineri, der har bygget sine fundamenter på et intimt forhold mellem Genie og vin. Faktisk ejede Leonardos familie vinmarker i nærheden af Vinci, en by tæt på Firenze, hvor kunstneren blev født. Han dyrkede sin passion for vin i Romagna, ved Borgia-hofmet, hvor han lærte nye vinfremstillingsteknikker, mens Ludovico Il Moro i Milano gav ham en halv hektar vinmark som belønning for at skabe et af hans største mesterværker: Den Sidste Nadver. I løbet af sit liv dedikerede Leonardo sig til at perfektionere vinproduktionsmetoderne gennem observation af naturen, hvorfra han udledte en række grundlæggende og meget innovative metoder for sin tid, som blev nedskrevet i et brev til sin forvalter i Fiesole dateret 1515. På disse grundlag, efter mange års studier, har vineriet Leonardo Da Vinci udviklet den såkaldte "Leonardo Metode", et registreret protokol designet til at opnå den maksimale mulige kvalitet. Det kooperative projekt blev lanceret i 1961 ved at samle vinmarker spredt over forskellige områder i Toscana, mens ejerskabet siden 2012 er blevet købt af Caviro Gruppen, en af de italienske og verdensledende aktører inden for vinsektoren, og i dag har vinmarken Leonardo Da Vinci også ejendomme i Romagna.
Det kooperative vineri Leonardo Da Vinci opdrætter en kombination af traditionelle toskanske druesorter og internationale druesorter, herunder Sangiovese, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Merlot, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc og Syrah. Den agronomiske ledelse sigter mod at berige jordens vitalitet gennem brugen af naturlige gødninger og forbedringsmidler, samtidig med at den reducerer den miljømæssige påvirkning af produktionscyklussen. I vineriet anvendes de mest moderne teknologier i branchen, alt sammen for at lede vinproduktionsprocessen med bevidsthed. De materialer, der anvendes i vinfremstilling og lagring, er også ret varierede, med stål og fransk eg i front.
Produktion af vineriet Leonardo Da Vinci omfatter nogle af de vigtigste betegnelser i Toscana, såsom Brunello di Montalcino og Chianti. Der mangler heller ikke vine i international stil, der altid produceres med fokus på behagelighed og balance.
