Pio Cesare
Vinhuset Pio Cesare har, med sin glorværdige og århundredgamle historie, vigtige præstationer, der gør det til en af de mest berømte og betydningsfulde produktionsvirksomheder i Langhe. Det blev grundlagt i Alba i 1881 af iværksætteren Cesare Pio, en stor vinelsker og pioner inden for værdier som kvalitet og stilistisk originalitet. I begyndelsen af 1900-tallet var hans mærke allerede kendt i hele Europa og blev et referencepunkt for piemontesisk vin i verden. En berømmelse og et prestige på det nationale og internationale marked, der fortsatte først under ledelse af Rosy Pio og hendes mand Giuseppe Boffa og i dag under deres søn Pio Boffas ledelse. I øjeblikket eksporterer det til over 50 lande og er et af de mest berømte og betydningsfulde italienske vinhuse, kendt både af det brede publikum og af entusiaster.
Vinhusets vinmarker strækker sig over 70 hektar i alt mellem bakkerne i Barolo og Barbaresco og har særligt egnede parceller, såsom vinmarken Bricco di Treiso og Ornato i Serralunga d’Alba, sammen med mange vigtige cru. Hver af disse vinmarker er inkluderet på listen over de Supplerende Geografiske Nævnelser i retningslinjerne for Barolo og Barbaresco. Vinhuset, der ligger i den historiske bymidte i Alba, strækker sig over 4 etager under niveauet for floden Tanaro og repræsenterer, udover at være det ideelle miljø for produktion, modning og opbevaring af vin, også et vigtigt stykke historie. Det blev faktisk udgravet og bygget i det XVIII århundrede og er afgrænset af de gamle romerske mure i Alba Pompeia. I denne meget stemningsfulde historiske kontekst produceres vinene i henhold til den klassiske og traditionelle praksis med at blande egenskaberne fra vinmarkerne, i stedet for at vinificere separat for cru. Sådan blev det gjort i det nittende århundrede, og dette er forblevet familiens produktionsmetode.
Trofast mod en klassisk stil, kvalitetskonstant og stor omhu i vinmarken og i vinhuset præger hele produktionen. Vinene fra Pio Cesare er et vigtigt historisk vidnesbyrd og et eksempel på kvalitet og prestige, der stadig er en skole i dag. De repræsenterer historien og traditionen i Langhe, men også deres fremtid og deres succes i Italien og i verden.
Vinhuset Pio Cesare har, med sin glorværdige og århundredgamle historie, vigtige præstationer, der gør det til en af de mest berømte og betydningsfulde produktionsvirksomheder i Langhe. Det blev grundlagt i Alba i 1881 af iværksætteren Cesare Pio, en stor vinelsker og pioner inden for værdier som kvalitet og stilistisk originalitet. I begyndelsen af 1900-tallet var hans mærke allerede kendt i hele Europa og blev et referencepunkt for piemontesisk vin i verden. En berømmelse og et prestige på det nationale og internationale marked, der fortsatte først under ledelse af Rosy Pio og hendes mand Giuseppe Boffa og i dag under deres søn Pio Boffas ledelse. I øjeblikket eksporterer det til over 50 lande og er et af de mest berømte og betydningsfulde italienske vinhuse, kendt både af det brede publikum og af entusiaster.
Vinhusets vinmarker strækker sig over 70 hektar i alt mellem bakkerne i Barolo og Barbaresco og har særligt egnede parceller, såsom vinmarken Bricco di Treiso og Ornato i Serralunga d’Alba, sammen med mange vigtige cru. Hver af disse vinmarker er inkluderet på listen over de Supplerende Geografiske Nævnelser i retningslinjerne for Barolo og Barbaresco. Vinhuset, der ligger i den historiske bymidte i Alba, strækker sig over 4 etager under niveauet for floden Tanaro og repræsenterer, udover at være det ideelle miljø for produktion, modning og opbevaring af vin, også et vigtigt stykke historie. Det blev faktisk udgravet og bygget i det XVIII århundrede og er afgrænset af de gamle romerske mure i Alba Pompeia. I denne meget stemningsfulde historiske kontekst produceres vinene i henhold til den klassiske og traditionelle praksis med at blande egenskaberne fra vinmarkerne, i stedet for at vinificere separat for cru. Sådan blev det gjort i det nittende århundrede, og dette er forblevet familiens produktionsmetode.
Trofast mod en klassisk stil, kvalitetskonstant og stor omhu i vinmarken og i vinhuset præger hele produktionen. Vinene fra Pio Cesare er et vigtigt historisk vidnesbyrd og et eksempel på kvalitet og prestige, der stadig er en skole i dag. De repræsenterer historien og traditionen i Langhe, men også deres fremtid og deres succes i Italien og i verden.
