Rosi Eugenio
Eugenio Rosi er en trentino vinproducent, der fremstiller vine med omhu og håndværksmæssig passion. Kærligheden til hans land blev givet videre fra faderen, der tog ham med på landet som barn, og fik ham til at værdsætte det simple liv i kontakt med naturen. En oplevelse, der har præget Eugenios skæbne. Fra ung var hans smukkeste minder netop knyttet til de dage, han tilbragte mellem markerne, og det er ikke tilfældigt, at han senere valgte netop den vej som professionel og livsvej. I 1997 arbejdede Eugenio Rosi som vinmager hos Vallagarina Social Winery, men han begyndte allerede at tænke på en anderledes fremtid, der kunne give større tilfredsstillelse. Således opstod behovet for at blive selvstændig for at skabe vine, der var resultatet af et direkte og autentisk forhold til hans territorium.
Eugenio Rosis vingård ligger i Vallagarina, strækningen af Adige-floden, der fra syd for Trento, bevæger sig ned mod sletten. Det er en dal af gammel glacial oprindelse, præget af tilstedeværelsen af kalksten og moræneaflejringer og fluviale, der gør jorden særligt velegnet til vinavl. Det milde klima påvirkes allerede af indflydelsen fra Gardasøen og dens briser, især den Ora, der bevæger sig op ad dalen og holder druerne tørre og sunde. Det er i dette vidunderlige bakkelandskab, at Eugenio Rosi har besluttet at give liv til sit projekt, der kan udtrykke hans idé om vin.
Hans filosofi som håndværksvinsmager har fået ham til at nærme sig jorden med kærlighed. Han begyndte sin aktivitet med at dyrke familiens vinmarker og leje ikke-vinearealer, hvor han så potentiale. Som en god landmand har han altid betragtet vinmarken som det centrale omdrejningspunkt for alt arbejde. Vinstokkene dyrkes med henblik på at finde den naturlige produktionsbalance, så der kan opnås druer af høj kvalitet. Vinen ses som en direkte og naturlig konsekvens af det gode arbejde udført i marken, idet man forsøger at gribe ind så lidt som muligt i kælderen. Enkelhed, balance og harmoni er de inspirerende principper for hans arbejde og de egenskaber, han forsøger at overføre til vinene.Hans etiketter udtrykker meget klart aromaerne fra druesorterne og personligheden i dette område af Trentino. Ved siden af de druesorter, der altid er blevet dyrket i regionen, som Marzemino og Nosiola, finder de klassiske og ædle franske druer plads på ejendommen: Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.
Eugenio Rosi er en trentino vinproducent, der fremstiller vine med omhu og håndværksmæssig passion. Kærligheden til hans land blev givet videre fra faderen, der tog ham med på landet som barn, og fik ham til at værdsætte det simple liv i kontakt med naturen. En oplevelse, der har præget Eugenios skæbne. Fra ung var hans smukkeste minder netop knyttet til de dage, han tilbragte mellem markerne, og det er ikke tilfældigt, at han senere valgte netop den vej som professionel og livsvej. I 1997 arbejdede Eugenio Rosi som vinmager hos Vallagarina Social Winery, men han begyndte allerede at tænke på en anderledes fremtid, der kunne give større tilfredsstillelse. Således opstod behovet for at blive selvstændig for at skabe vine, der var resultatet af et direkte og autentisk forhold til hans territorium.
Eugenio Rosis vingård ligger i Vallagarina, strækningen af Adige-floden, der fra syd for Trento, bevæger sig ned mod sletten. Det er en dal af gammel glacial oprindelse, præget af tilstedeværelsen af kalksten og moræneaflejringer og fluviale, der gør jorden særligt velegnet til vinavl. Det milde klima påvirkes allerede af indflydelsen fra Gardasøen og dens briser, især den Ora, der bevæger sig op ad dalen og holder druerne tørre og sunde. Det er i dette vidunderlige bakkelandskab, at Eugenio Rosi har besluttet at give liv til sit projekt, der kan udtrykke hans idé om vin.
Hans filosofi som håndværksvinsmager har fået ham til at nærme sig jorden med kærlighed. Han begyndte sin aktivitet med at dyrke familiens vinmarker og leje ikke-vinearealer, hvor han så potentiale. Som en god landmand har han altid betragtet vinmarken som det centrale omdrejningspunkt for alt arbejde. Vinstokkene dyrkes med henblik på at finde den naturlige produktionsbalance, så der kan opnås druer af høj kvalitet. Vinen ses som en direkte og naturlig konsekvens af det gode arbejde udført i marken, idet man forsøger at gribe ind så lidt som muligt i kælderen. Enkelhed, balance og harmoni er de inspirerende principper for hans arbejde og de egenskaber, han forsøger at overføre til vinene.Hans etiketter udtrykker meget klart aromaerne fra druesorterne og personligheden i dette område af Trentino. Ved siden af de druesorter, der altid er blevet dyrket i regionen, som Marzemino og Nosiola, finder de klassiske og ædle franske druer plads på ejendommen: Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc.
