Santa Sofia
Santa Sofia er et vinhus, der strækker sig over 53 hektar mellem de mest repræsentative kommuner i regionen, og familien Begoni har gennemført en gradvis fornyelsesproces, både teknisk og i vinmarkens forvaltning, fra en produktion, der omfattede alle de veronesiske betegnelser, til et mere klart og præcist tilbud, der skiller sig ud for tæthed og organoleptisk elegance. Det bliver derfor stadig klarere, at virksomhedens mål er at producere, udvælge og distribuere etiketter til både et nationalt og internationalt publikum, med stadig større fokus på territorial udtrykskraft og typicitet i det smukkeste og mest fascinerende område i
ejer, samt far og søn. Druerne Corvina, Corvinella og Rondinone vokser på stenede jorde med medium tekstur og gennemgår en lang modning både i fad og flaske. Især druerne til Recioto og Amarone får lov til at tørre i cirka 100 dage i klimatiserede lokaler, så man opnår den karakteristiske struktur og blødhed, der er typisk for disse etiketter.Santa Sofia er et vinhus, der strækker sig over 53 hektar mellem de mest repræsentative kommuner i regionen, og familien Begoni har gennemført en gradvis fornyelsesproces, både teknisk og i vinmarkens forvaltning, fra en produktion, der omfattede alle de veronesiske betegnelser, til et mere klart og præcist tilbud, der skiller sig ud for tæthed og organoleptisk elegance. Det bliver derfor stadig klarere, at virksomhedens mål er at producere, udvælge og distribuere etiketter til både et nationalt og internationalt publikum, med stadig større fokus på territorial udtrykskraft og typicitet i det smukkeste og mest fascinerende område i
Valpolicella Classica.Santa Sofia er et vinhus, der strækker sig over 53 hektar mellem de mest repræsentative kommuner i regionen, og familien Begoni har gennemført en gradvis fornyelsesproces, både teknisk og i vinmarkens forvaltning, fra en produktion, der omfattede alle de veronesiske betegnelser, til et mere klart og præcist tilbud, der skiller sig ud for tæthed og organoleptisk elegance. Det bliver derfor stadig klarere, at virksomhedens mål er at producere, udvælge og distribuere etiketter til både et nationalt og internationalt publikum, med stadig større fokus på territorial udtrykskraft og typicitet i det smukkeste og mest fascinerende område i
ejer, samt far og søn. Druerne Corvina, Corvinella og Rondinone vokser på stenede jorde med medium tekstur og gennemgår en lang modning både i fad og flaske. Især druerne til Recioto og Amarone får lov til at tørre i cirka 100 dage i klimatiserede lokaler, så man opnår den karakteristiske struktur og blødhed, der er typisk for disse etiketter.Santa Sofia er et vinhus, der strækker sig over 53 hektar mellem de mest repræsentative kommuner i regionen, og familien Begoni har gennemført en gradvis fornyelsesproces, både teknisk og i vinmarkens forvaltning, fra en produktion, der omfattede alle de veronesiske betegnelser, til et mere klart og præcist tilbud, der skiller sig ud for tæthed og organoleptisk elegance. Det bliver derfor stadig klarere, at virksomhedens mål er at producere, udvælge og distribuere etiketter til både et nationalt og internationalt publikum, med stadig større fokus på territorial udtrykskraft og typicitet i det smukkeste og mest fascinerende område i
Valpolicella Classica.
