Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Magnum Montalbera 2023
Ruché Laccento er lavet af overmodne druer for at opnå en blød og meget behagelig vin. Bouqueten tilbyder os intrigerende noter af rosenblade og skovfrugter, mens smagen er delikat og intens på samme tid. En rødvin der er perfekt til fiskeretter, også behagelig at drikke kold
Ruché Laccento fra Montalbera er en rødvin, man umuligt kan undgå at forelske sig i. Den delikate farve, de intrigerende dufte og blødheden på ganen er dens typiske og unikke kendetegn. Ruché di Castagnole Monferrato er en autochton druesort fra Piemonte, som virksomheden Montalbera forvandler til en stor vin, behagelig og sjov at drikke. Vi er i Castagnole Monferrato, hvor Ruché i 2010 fik tildelt DOCG som en yderligere anerkendelse af kvaliteten af denne druesort; en druesort, der kan give liv til en vin med perfekt krop, afbalancerede aromaer, unikke smags- og duftnoter.
Engang var det festvinen, nu har den noget legendarisk over sig, da den ofte associeres med nektar, der fulgte de astigiske militærstyrker på korstog, hvilket bidrog til langobardernes sejr over frankerne i slagene ved Refrancore. De klare aromaer afhænger af, at 95% af produktionen høstes fra overmodne druer, mens de 5% kommer fra druer, der modnes tidligere end optimalt. Efter høsten hviler Ruché fra Montalbera i mindst 6 måneder på flaske ved en temperatur, der aldrig overstiger 10 grader; en temperatur der sikrer og opretholder den høje restsukkerindhold i denne vin.
Ruché fra Montalbera er en vigtig, forførende vin med stor lang levetid, med en elegance og en virkelig intens smidighed. Blomsten, med alle rosenblade og geranien, samt frugten i aromaen, sikrer en unik charme og virkelig intense følelser for dem, der drikker den. En Ruché, som Don Cauda sagde, "når den nydes med måde, frigør den ånden og åbner sindet..."