Inama

Vinhuset Inama er en af de mest interessante realiteter i Veneto. I over halvtreds år har de dyrket vinmarker og produceret vine i nogle af de mest egnede områder i regionen. I dag er den tredje generation af familien, repræsenteret af Alessio og Luca, trådt ind i ledelsen af virksomheden med en ånd rettet mod at bevare en arv af viden og savoir-faire, som gør det muligt at producere vine af høj kvalitet, der trofast kan fortolke produktionsstederne. Oprindelsen af ejendommen går tilbage til 1948, med købet af den første vinmark på Monte Foscarino, i det klassiske område Soave. Efter mange års erfaring med hvide druer besluttede Inama i 1996 at udvide aktiviteterne ved at købe en ejendom i Monti Berici-området, der er beregnet til produktion af rødvine.

Den historiske kerne af virksomheden ligger stadig i jorden i Soave, hvor det hele begyndte. Det bakkede område øst for byen Verona har siden oldtiden været berømt for sine vine, takket være smukke bakkede eksponeringer, et mildt og ventileret klima og jorde af gammel vulkansk oprindelse, der hovedsageligt består af lavabasalt og tuf, som hviler på kalk- og sandstensunderlag. I dag strækker ejendommen i Soave sig over 30 hektar, med parceller beliggende i nogle af de mest egnede områder i det klassiske område. Her hersker en af de ældste hvide druesorter i vores ampelografiske arv: Garganega. En generøs druesort af høj kvalitet, som nylige DNA-analyser har vist at være en biotisk af Grecanico dorato, der findes på Sicilien og især i nogle gamle buskede vinmarker på Etna.

Ejendommen i Colli Berici ligger i den sydlige del af provinsen Vicenza, i et vidunderligt område præget af bløde bakkede landskaber. Klimaet er særligt mildt og solrigt. Jordene, der består af ler og silt, rige på jernoxid, er blevet genereret og bragt til overfladen af en gammel bradisismaktivitet. De særlige pedoklimatiske forhold har vist sig at være perfekte til dyrkning