Produttori di Manduria
Det siges Manduria, og det læses Primitivo, fordi man ikke kan tale om dette område uden at nævne den berømte pugliesiske druesort. Det ved Produttori di Manduria godt, som kalder sig selv "mestere i Primitivo". Det er et kooperativ, der blev grundlagt i 1932 med det formål at samle alle de pugliesiske producenter, der elsker denne drue og dens oprindelsesland. Et projekt, der blev udtænkt af et gruppe af vinavlere-håndværkere med det mål at bidrage til bekræftelsen af den største pugliesiske druesort, som indtil 90'erne primært var beregnet til at berige italienske og franske rødvine. I dag kan vi definere det som en modelvirksomhed, fordi det repræsenterer Primitivo di Manduria i hele verden. Inden for dette fællesskab er der 400 vinavlere spredt over 900 hektar, repræsenteret af præsidenten Fulvio Filo Schiavoni. Ejendommen huser også "Museo della civiltà del vino", som gennemgår
den gamle tradition i området gennem de gamle landbrugsmaskiner og de redskaber, der blev brugt i vinmarken.Vinstokkene dyrkes for det meste som sporrende led og en mindre del som buske, i henhold til de historiske traditioner i området. Operationerne i kælderen overvåges meget nøje for at give lys til udtryk med stor karakter. Inden for denne kreds af producenter er der et stort antal håndværkere med stor erfaring, som, udover at producere i henhold til de gamle tankegange, rådgiver og hjælper de nye producenter. På den anden side lever moderniteten, takket være støtten, studierne og forskningen leveret af Universitetet i Bari. Kort sagt, et projekt, som det er svært ikke at blive knyttet til, og som viser den mest ægte og oprigtige side af Puglia.
Vine fra Produttori di Manduria skiller sig ud for deres udtryksfulde rigdom, for den mediterranske varme og for den fine, silkeagtige blødhed. Der produceres et stort antal etiketter, fra hvide baseret påDet siges Manduria, og det læses Primitivo, fordi man ikke kan tale om dette område uden at nævne den berømte pugliesiske druesort. Det ved Produttori di Manduria godt, som kalder sig selv "mestere i Primitivo". Det er et kooperativ, der blev grundlagt i 1932 med det formål at samle alle de pugliesiske producenter, der elsker denne drue og dens oprindelsesland. Et projekt, der blev udtænkt af et gruppe af vinavlere-håndværkere med det mål at bidrage til bekræftelsen af den største pugliesiske druesort, som indtil 90'erne primært var beregnet til at berige italienske og franske rødvine. I dag kan vi definere det som en modelvirksomhed, fordi det repræsenterer Primitivo di Manduria i hele verden. Inden for dette fællesskab er der 400 vinavlere spredt over 900 hektar, repræsenteret af præsidenten Fulvio Filo Schiavoni. Ejendommen huser også "Museo della civiltà del vino", som gennemgår
den gamle tradition i området gennem de gamle landbrugsmaskiner og de redskaber, der blev brugt i vinmarken.Vinstokkene dyrkes for det meste som sporrende led og en mindre del som buske, i henhold til de historiske traditioner i området. Operationerne i kælderen overvåges meget nøje for at give lys til udtryk med stor karakter. Inden for denne kreds af producenter er der et stort antal håndværkere med stor erfaring, som, udover at producere i henhold til de gamle tankegange, rådgiver og hjælper de nye producenter. På den anden side lever moderniteten, takket være støtten, studierne og forskningen leveret af Universitetet i Bari. Kort sagt, et projekt, som det er svært ikke at blive knyttet til, og som viser den mest ægte og oprigtige side af Puglia.
Vine fra Produttori di Manduria skiller sig ud for deres udtryksfulde rigdom, for den mediterranske varme og for den fine, silkeagtige blødhed. Der produceres et stort antal etiketter, fra hvide baseret på
