Tiefenbrunner
Tiefenbrunner er en historisk produktionsvirksomhed i Alto Adige, en garanti for kvalitet og pålidelighed. Christof, med hjælp fra sin kone Sabine, repræsenterer nu den syvende generation af Tiefenbrunner-familien, som har været knyttet til vinens verden siden 1848. Vingården ligger i Alto Adige, i Niclara, hvor det smukke slot fra det 12. århundrede og den store omkringliggende park med århundrede gamle planter, en sø, et vandkraftværk, der dækker energibehovet, og sten- og træstatuer fra slutningen af det 19. århundrede findes.
I dag dyrker Tiefenbrunner vingården 25 hektar vinmarker, mens andre vinproducenter i området dedikerer yderligere 45 hektar jord til levering af råmaterialer. Det er afgørende for Christof og Stephan Rohregger, vinmageren fra vingården, at høsten og den efterfølgende behandling af druerne: filosofien er faktisk at maksimere kvaliteten og de specifikke egenskaber ved hver druesort.
Alle Tiefenbrunner-vine er lækre, friske og mineralske, født af en stor variation af druesorter,mange af dem kommer fra vinmarker dyrket med økologisk landbrug. Kronen på værket er helt sikkert Muller Thurgau Feldmarschall, hvis produktionsmark er virkelig spektakulær, beliggende på over 1000 meter over havets overflade på højlandet i Favogna i et pedoklimatisk miljø, der virkelig er uden lige. Det er bestemt et vineri, der absolut skal opdages, prøves og prøves igen for at genopdage klarheden i udtrykket og den fejlfri balance i kvalitetsproduktionen fra Alto Adige.
Tiefenbrunner er en historisk produktionsvirksomhed i Alto Adige, en garanti for kvalitet og pålidelighed. Christof, med hjælp fra sin kone Sabine, repræsenterer nu den syvende generation af Tiefenbrunner-familien, som har været knyttet til vinens verden siden 1848. Vingården ligger i Alto Adige, i Niclara, hvor det smukke slot fra det 12. århundrede og den store omkringliggende park med århundrede gamle planter, en sø, et vandkraftværk, der dækker energibehovet, og sten- og træstatuer fra slutningen af det 19. århundrede findes.
I dag dyrker Tiefenbrunner vingården 25 hektar vinmarker, mens andre vinproducenter i området dedikerer yderligere 45 hektar jord til levering af råmaterialer. Det er afgørende for Christof og Stephan Rohregger, vinmageren fra vingården, at høsten og den efterfølgende behandling af druerne: filosofien er faktisk at maksimere kvaliteten og de specifikke egenskaber ved hver druesort.
Alle Tiefenbrunner-vine er lækre, friske og mineralske, født af en stor variation af druesorter,mange af dem kommer fra vinmarker dyrket med økologisk landbrug. Kronen på værket er helt sikkert Muller Thurgau Feldmarschall, hvis produktionsmark er virkelig spektakulær, beliggende på over 1000 meter over havets overflade på højlandet i Favogna i et pedoklimatisk miljø, der virkelig er uden lige. Det er bestemt et vineri, der absolut skal opdages, prøves og prøves igen for at genopdage klarheden i udtrykket og den fejlfri balance i kvalitetsproduktionen fra Alto Adige.
